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Las variedades, aún sin nombre propio, serán comercializadas en el próximo año por productores alaveses, una vez concluyan los ensayos ministeriales.

La iniciativa nace con el objetivo de crear un punto de encuentro para todos los eslabones que integran la cadena de valor de este alimento y de consensuar propuestas que contribuyan a la sostenibilidad de su producción.

Mikel López Iturriaga, periodista y bloguero español, describe cómo se hacen las papas (o patatas) fritas, desde que se recogen en los campos de cultivos hasta que son empacadas para su posterior venta.

El Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo Insular de Tenerife (España) presenta en este documento los resultados del 2º año experimental del ensayo de alternativas al uso de metam sodio.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias en colaboración con el subsector de la papa, presentó hoy en Tenerife las producciones que se comercializarán bajo dicho sello de calidad europeo.

La freiduría TAS (León, España) acaba de celebrar sus bodas de oro y mantiene la esencia artesanal y familiar con la que abrió sus puertas en el año 1963. Leonnoticias.com acaba de publicar un reportaje en conmemoración de esos 50 años de trabajo.

La Consejería de Agricultura ha editado un nuevo boletín informativo que recoge la situación del sector en Europa, en España, y en la Comunidad, ante el inicio de la campaña de arranque.

¿Cómo se hace una papa chip adictiva? Este es el tema central del artículo escrito por Andy Robinson para el diario español La Vanguardia.

The Council of Agriculture and Water of the Spanish Region of Murcia estimates this year's potato production to reach 100,027 tonnes;an increase of 27% compared to the previous campaign.

Los 149 supermercados de Spar venderán por primera vez la variedad ecológica 'Lady Balfour'. La cadena ofrecerá a sus clientes el kilo de estos nuevos tubérculos a 75 céntimos.

La escasez tanto en España como en el resto del continente durante la presente campaña provoca la subida de los precios en origen a niveles que no se recordaban en el sector.

La nueva asociación está formada por trece socios, entre cooperativas, empresas y autónomos. Tiene presencia en las provincias de Burgos, Palencia, Álava y Navarra, y representa a una amplia mayoría del sector.

Puntos de venta y mercados de la Provincia de Cataluña participarán en la campaña de promoción de la patata nueva, que se ha emprendido en el marco del código de buenas prácticas a lo largo de la cadena alimentaria.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado un estudio sobre el consumo de la patata en los hogares, del que se desprende que las familias españolas incrementaron en un 2,8 por ciento el consumo de este producto durante 2012.

El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, ha creado cuatro nuevos clones de patata que se caracterizan por su alto contenido en antioxidantes, por su buena producción en tamaño y número de tubérculos, así como por su re...

The Basque Institute for Agricultural Research and Development, Neiker-Tecnalia, has created four new potato clones which are characterised by their high antioxidant content, their good production both in size and number of tubers, as well as by their ...

El Tercer Congreso de Papa ha supuesto un punto de inflexión en lo que se refiere al análisis del sector, congregando a agricultores de papa, empresas envasadoras y comercializadoras españolas y europeas, técnicos, proveedores de medios de producción e...

Lay’s, marca de patatas fritas del grupo PepsiCo, lanza las nuevas Lay’s Xtra Onduladas: las irresistibles patatas Lay’s ahora con unas ondas únicas que aportan más sabor y más crujido en cada bocado.