Noticias sobre las Tendencias Alimentarias de Los Países Bajos

The palm oil industry is claiming a major triumph in terms of sustainability ahead of an incoming shipment of the product to Europe next week, which is seen by some as a milestone for ethical sourcing. The Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO), a ...

De akkerbouwers en de aardappelverwerkende industrie zijn het eens geworden over enkele aanpassingen in de contracten voor de aardappelteelt. Zo zijn nieuwe afspraken gemaakt in het geval een partij wordt afgekeurd en komt er een keuzemogelijkheid voor...

Om in de toekomst de marktpositie te behouden, zullen bedrijven zich moeten bezighouden met Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. Steeds meer wordt duidelijk dat bedrijven een maatschappelijke rol hebben. Maar hoe ga je daarmee om? Is dat vanuit ide...

Het zou goed zijn als de wetenschap daar in de komende jaren energie in steekt, zegt Cees van Arendonk, voorzitter van de Nederlandse Aardappelorganisatie.Van Arendonk sprak vandaag tijdens een minisymposium over het blootleggen van de genetische code ...

CSM N.V. said that it will sell the gluconates production plant of unit PURAC in Ter Apelkanaal to AVEBE, for an undisclosed amount.

De Nederlandse overheid wil inzetten op bestrijding van Salmonella, Campylobacter, acrylamide en mycotoxinen. Dat staat in de Voedingsnota die de ministers Klink van VWS en Verburg van LNV vrijdag hebben aangeboden. In de Voedingsnota staat dat Nederla...

Controlling portion size is one of the corner stones in the efforts to reduce Obesity. In an effort to help consumers control portion size, snack manufacturers are increasingly offering these small packages.

That is a step in the right direction. Right? Maybe not....

De groei van het aantal bedrijven dat 'gezond' frituurt, stagneert. De helft van de horecazaken gebruikte vorig jaar vloeibaar frituurvet. Dit aantal is gelijk aan een jaar eerder, blijkt uit een rapport van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA). KHN ...

De aardappelloods van aardappelverwerkingsbedrijf Schaap Holland in Biddinghuizen wordt omgebouwd tot een oranje Kartoffelarena.Vanaf zaterdag kunnen hier de verrichtingen van het Nederlands elftal tijdens het Europees kampioenschap voetbal worden gevo...

Grotere aardappeltelers gebruikten in de periode 2004 tot en met 2006 meer fungiciden bij de gewasbescherming, maar de kosten en de milieubelasting zijn lager. Dat schrijft het Productschap Akkerbouw in de uitgave Phytophthora info. Het hogere verbruik...

Bij wijze van proef vaart twee keer per week een binnenvaartschip met vriescontainers van Bergen op Zoom naar Rotterdam. Het zijn containers met aardappelproducten van Lamb Weston Meijer in Kruiningen. Doel van de proef is het vrachtverkeer over de weg...

Fritesfabrikanten maken geen prijsafspraken en vormen geen kartel. Dat is de conclusie die vicevoorzitter Hans Hus van de sector Fastservice trekt uit een onderzoek naar de prijsvorming van frites.   De prijsvorming van frites is onderzocht naar aanl...

De gemeente Utrecht gaat de komende maanden horecaondernemers in de binnenstad controleren op het bezit van een vetafscheider. Deze is verplicht, maar niet alle horecazaken in de Utrechtse binnenstad hebben er één, weet de gemeente.   Volgens de Wet M...

Op www.aardappel2008.nl wordt aandacht besteed aan de aardappel in eigen land. Zo is er informatie te vinden over de verschillende soorten aardappelen, de geschiedenis en de voedingswaarde. Ook staan leuke anekdotes vermeld met betrekking tot aardapp...

Aviko heeft vorig jaar 40 miljoen euro winst gemaakt. In 2006 draaide het dochterbedrijf van coöperatie Cosun nog met verlies. Het was daarom niet te voorzien dat de niet-suikeractiviteiten van Cosun zou leiden tot een plus op de bietenprijs van 6 eur...

Aviko, onderdeel van Cosun, werkt momenteel aan de ontwikkeling van een aardappelpuree die gebruikers een 'extra verzadigd gevoel' geeft, zodat je na het eten ervan niet zo snel honger krijgt. Dat vertelt Ad de Laat, directeur van het Cosun Food Techno...

Design Bridge (Londen en Amsterdam) heeft in Los Angeles een Golden Mobius Award gewonnen voor haar verpakkingsontwerp van Farm Frites.Dat gebeurde tijdens de 37e Internationale Mobius Advertising Awards op 26 januari. Met deze internationale prijs beh...

Op de 52ste Horecava, die gisteren zijn deuren opende in de Amsterdamse RAI, ligt het woord gezond op ieders lippen bestorven. Frietfabrikant Farm Frites presenteert er Nature's Goodness, patat die naar eigen zeggen binnen de criteria van de schijf van...