Green Thumb Farms

Green Thumb Farms, Inc. is een teler en verpakker van aardappelen in familiebezit, gevestigd in Fryeburg, Maine, die aardappelen produceert en promoot bij supermarkten, distributeurs in de foodservice en voedselverwerkers. De boerderij teelt verschillende soorten aardappelen, waaronder conventionele en biologische aardappelen, en beschikt over faciliteiten voor het wassen, sorteren, verpakken en opslaan van aardappelen. De teelt van aardappelen is de basis van een divers landbouwbedrijf dat ook graszoden, gedroogde bonen en maïs produceert.

Larry Thibodeau begon het bedrijf in 1965, en het is al drie generaties lang een familiebedrijf. Green Thumb Farms werkt op meer dan 2.000 acres landbouwgrond in de vallei van de Saco River in het westen van Maine. De productie van aardappelen wordt ondersteund door de alluviale gronden en groeicondities in de regio, terwijl bij het verpakkingsproces kwaliteitscontrole en sorteertechnologie worden ingezet om aardappelen voor te bereiden op verschillende markteisen.

Green Thumb Farms produceert en vermarkt aardappelen voor zowel versconsumptie als verwerking. Het assortiment van aardappelen omvat rassen die zijn ontwikkeld voor verschillende culinaire toepassingen en verwerkingstoepassingen, zoals het ras Norwis, dat is gefokt voor het frituren, maar ook gebakken, gepureerd, in aardappelsalade gebruikt en tot home fries verwerkt kan worden. De boerderij heeft ook unieke rassen zoals Cold River Gold verkocht.

De verpakkingsactiviteiten van de boerderij omvatten onder meer Optische Sorteermachines, formaatclassificatie, was- en kwaliteitscontrolesystemen, met traceerbaarheid van het verpakte product terug naar het perceel van herkomst. Green Thumb Farms heeft aardappelen ook geleverd via detailhandel- en foodservicekanalen en is via Fresh Solutions Network geassocieerd met het merk Side Delights® voor verse aardappelen.