Het Wâldgieltsje is terug. Een oud aardappelras is nu een Friese culinaire bijzonderheid. Bijna was het eind nabij, maar aardappelteler Jaap Wilman heeft veel moeite gedaan om dat te voorkomen. Met succes.
Het ras was jaren geleden op sterven na dood. De aardappel ging kapot aan virusziekten, verduidelijkt Wilman. Het was een uitvloeisel van het feit dat het ras eigenlijk nooit een grootschalige, professionele teelt heeft gekend. Hij is de enige in Friesland die op grotere schaal dit ras teelt.
Zo'n zes jaar lang werkte Wilman aan het terughalen van dit bijzondere aardappelras. De belangstelling voor deze aardappel groeit bijkans sneller. Zeker nu het Wâldgieltsje vorig jaar het predikaat van gecertificeerd streekproduct kreeg toegekend.
Wâldgieltsje: oud Fries aardappelras is terug als niche
Like to receive news like this by email? Join and Subscribe!
Get the latest potato industry news straight to your WhatsApp. Join the PotatoPro WhatsApp Community!
Gerelateerd nieuws
augustus 30, 2026
Simplot and Tasmanian Potato Growers Remain at Odds Over French Fry Contracts
Simplot and Tasmanian potato growers remain at odds over prices and supply terms, with growers also concerned about contract cuts and a planned 30,000-tonne reduction in potato volumes through the Ulverstone processing plant.
augustus 23, 2026
Marieke Hoste benadrukt innovatie en samenwerking in aanloop naar haar eerste Aardappeldemodag
Marieke Hoste, de nieuwe directeur van VAVI, bezoekt voor het eerst de Aardappeldemodag, waar samenwerking, innovatie en kennisdeling centraal staan. Volgens haar kan de Nederlandse aardappelsector beleids-, duurzaamheids- en marktuitdagingen gezamenlijk aanpakken.
augustus 06, 2026
HyFun Foods and Maersk inaugurate one of India's largest cold storage facilities
HyFun Foods and Maersk have inaugurated one of India's largest cold storage facilities in Mehsana, Gujarat. The 260,000 sq. ft. facility with capacity for 14,700 pallet positions strengthens HyFun Foods' cold chain and frozen potato logistics.
