El fortalecimiento de las cadenas de valor de la papa: Alternativas técnicas y políticas para los países en desarrollo

Esta publicación está basada en el taller "Fortalecimiento de las Cadenas de Valor de papa en los países en desarrollo", realizado en noviembre de 2008, en Roma, Italia, y auspiciado por la Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas (FAO) y el Fondo Común para los Productos Básicos (CFC). El evento se realizó en el contexto del Año Internacional de la Papa (AIP), que fue organizado por la Dirección de Producción Vegetal de la FAO y la División de Protección Vegetal (AGP), en colaboración con el Centro Internacional de la Papa (CIP).

El objetivo principal del taller fue el de examinar el estado actual de las cadenas de valor de la papa en los países en desarrollo e identificar las principales limitaciones para que no estén funcionando de una mejor forma, especialmente de aquellas cadenas que vienen suministrando semillas. También proporcionó un foro para discutir las oportunidades de aplicar un proceso de reingeniería a las cadenas de valor con el fin de mejorar la seguridad alimentaria y contrarrestar la inflación de precios de los cereales, e identificar cómo las agencias de desarrollo, las autoridades nacionales y el sector privado pueden apoyar las actividades de las cadena de valor.

Los aportes y discusiones fueron fundamentales para el desarrollo de una serie de alternativas técnicas y políticas que ayudan a sentar las bases para el desarrollo sostenible de sistemas de cadenas de valor basados en la papa.

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