Aardappelen in de winkel uit Europa

According to the French Potato Interprofessional (CNIPT), the harvest of the early varieties in France is progressing smoothly despite the difficult conditions caused by the lack of water in recent weeks.

The leading trade shows for the global fresh produce business and for Asia’s fresh produce business are presenting a modern new logo and introducing a joint corporate design in 2022.

Patatas Meléndez ha dado comienzo a la campaña de arranque de este tubérculo en las provincias de Andalucía y Murcia y prevé superar las 35 mil toneladas de compra de producto en estas regiones.

Aunque el pico de la temporada de exportación de patatas nuevas españolas comenzará en unas pocas semanas, ya se han cosechado las primeras patatas con piel suelta en la provincia de Sevilla.

Las estadísticas más recientes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sitúan la superficie de patata, durante la campaña 2022, en las 47.639 hectáreas, lo que representa una merma del 0,8% en relación a la anterior.

Málaga presume de patatas. La suave climatología de la provincia hace que en la zona se cultiven los primeros tubérculos nuevos del año, especialmente en la zona de la Axarquía.

El conflicto ruso-ucraniano, que ya lleva 40 días, parece estar cambiando los hábitos alimentarios de los consumidores italianos.

La imparable alza de los costes y las consecuencias directas e indirectas de la guerra de Ucrania, preocupan al sector de cara a la próxima campaña de comercialización.

Ellips, a manufacturer of optical grader equipment for individual potatoes, highlights the top challenges in potato grading and how to tackle them.

La empresa vallisoletana y el reconocido chef donostiarra colaborarán para elevar la posición de la patata mostrando su capacidad nutricional y culinaria.

A través de esta alianza buscan alcanzar un mayor acceso a mercados comunitarios, así como desarrollar estrategias globales para aumentar la cuota de mercado. Supone un paso clave para la expansión internacional de Patatas Meléndez.

Christian Fockenberg, uno de los dos directores generales de T. Stadtmann & Co, con sede en Bottrop, al describir la situación actual del mercado.

Los consumidores españoles han tardado solo dos años en
valorar y reconocer el sabor cremoso y sabroso de la patata Princesa Amandine, que ha sido
recientemente premiada con el sello Sabor del Año 2022 para productos de retail.

Intersur ha adquirido para su nueva sede en Castilla y León, las instalaciones en Tordesillas (Valladolid) de la extinta Agroinnova S.L. – Las Patatas del Abuelo. Esta importante inversión permitirá a la empresa desarrollar un importante plan de cultivo para Castilla y León.

Ha ocurrido en varias ocasiones a lo largo de la historia de los alimentos que productos de la tierra con mala fama, sin tradición culinaria, que se consumen primero por los pobres debido a las hambrunas extremas para luego subir a la categoría de producto gourmet.

Este tubérculo es el protagonista de platos tan reconocidos como la tortilla de Betanzos o el pulpo. Te explicamos por qué es tan valorada y cómo podemos sacarle todo el provecho.

Agrico presented two new varieties during an intimate Meet and Greet at its breeding and research farm, Agrico Research in Bant.

In Slovakia, Liptovská food company, has launched its state-of-the-art production. This is a unique and the most modern hi-tech concept for the processing and production of potatoes.