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EE.UU., Europa y Bolivia son los principales destinos de la patata peruana.

EE.UU., Europa y Bolivia son los principales destinos de la patata peruana

juni 15, 2021
Estados Unidos, Europa y Bolivia son los principales destinos de las exportaciones de patata peruana, que este año se espera que alcancen las 18.000 toneladas, a pesar del impacto de la pandemia de la covid-19.
La importación de Papas en Perú solo representa el 1% de la Producción Nacional

La importación de Papas en Perú solo representa el 1% de la Producción Nacional

juli 27, 2020
En 2019, la producción nacional de papa alcanzó las 5.300.000 toneladas, reflejando un incremento de 3.92% frente a las 5.100.000 toneladas de 2018, indicó el presidente de la consultora Inform@cción, Fernando Cillóniz Benavides.
Perú pide asistencia técnica a China para hacer fideos de papa

Perú pide asistencia técnica a China para hacer fideos de papa

juli 10, 2019
La ministra de Agricultura, Fabiola Muñoz, señaló que el Perú busca incrementar el valor agregado de sus exportaciones de productos elaborados con papa.
Investigan diferentes tecnologías para producir cubos de papa

Investigan diferentes tecnologías para producir cubos de papa

mei 18, 2018
El procesamiento mínimo de la papa es una oportunidad para agregarle valor al tubérculo. Pero uno de los mayores problemas es su oscurecimiento. El INTA de Argentina viene estudiando varias alternativas para tratar la papa en cubos.
Argentina: El embajador de Holanda destacó la llegada de Farm Frites a Mar del Plata

Argentina: El embajador de Holanda destacó la llegada de Farm Frites a Mar del Plata

maart 25, 2017
El embajador del Reino de los Países Bajos en la Argentina, Martin de la Beij, dijo que su país “está a favor de un acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur” y confirmó los anuncios de inversiones locales que las empresas holandesas hicieron el último año, entre los que se encuentra la llegada de Farm Frites al Parque Industrial de Mar del Plata.
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Trabas a las importaciones: Brasil reemplazó a las papas argentinas

juni 11, 2012
Para poder abastecer al mercado del país vecino, Farm Frites reemplazó las papas prefritas que produce en su filial argentina por otras europeas, más caras por los costos de flete. Las trabas impuestas al comercio bilateral implementadas por Argentina...
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Perú: Huancavelica tendrá planta procesadora de flakes de papa

februari 02, 2012
Por primera vez en su historia, Huancavelica contará con una novedosa planta procesadora de flakes de papa en el distrito de Acostambo, que ayudará a mejorar los ingresos de los cientos de productores, puesto que la región produce más de mil variedades...
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Dos nuevas publicaciones de Papa Andina relacionadas con producción artesanal de la tunta

februari 18, 2011
Hemos colocado en nuestra biblioteca digital las siguientes publicaciones: Norma Tecnica de la papa deshidratada: tunta. Buenas prácticas de procesamiento artesanal Guía de las buenas prácticas de procesamiento para la producción artesanal de la tun...
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Más de 80 documentos publicados por la Iniciativa Papa Andina

januari 14, 2011
Papa Andina es una iniciativa regional coordinada por el CIP. Su objetivo principal es promover sistemas de innovación que favorezcan a agricultores pobres dentro de las cadenas productivas, a fin de mejorar su seguridad alimentaria, facilitar el acces...
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Estudio boliviano muestra cómo el chuño (papa deshidratada) tiene cinco antioxidantes que previenen enfermedades cardiovasculares

november 16, 2010
El chuño, el alimento andino heredado de nuestros ancestros, contiene al menos cinco compuestos antioxidantes que pueden prevenir las enfermedades cardiovasculares. Así lo demuestra un estudio realizado por el químico de alimentos Mauricio Peñarrieta y...

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