绿拇指农场

绿拇指农场有限公司（Green Thumb Farms, Inc.）是一家位于缅因州弗里堡的家族式马铃薯种植与包装企业，向超市、餐饮服务分销商及食品加工商提供并推广马铃薯产品。该农场种植多种马铃薯，包括常规种植和有机种植的马铃薯，并拥有用于马铃薯清洗、分级、包装和储存的设施。马铃薯业务是其多元化农业企业的基础，该企业还生产草坪草皮、干豆和玉米。

拉里·蒂博多（Larry Thibodeau）于1965年创办了该农场，至今已由家族经营三代。绿拇指农场在缅因州西部萨科河谷拥有超过2,000英亩的农田。该地区冲积土壤和生长条件有助于其马铃薯生产，而其包装流程则采用质量控制和分选技术，以满足不同市场的需求。

绿拇指农场生产并销售用于鲜食和加工的马铃薯。其马铃薯组合包括专为各种烹饪和加工用途培育的品种，例如Norwis品种，该品种专为油炸培育，但也适用于烘焙、捣泥、制作马铃薯沙拉和家常炸薯块。该农场还销售过诸如Cold River Gold等独特栽培品种。

该农场的包装业务包括光学分选、尺寸分级、清洗和质量检测系统，并可实现从包装产品追溯到原产地田块。绿拇指农场还通过零售和餐饮服务渠道供应马铃薯，并通过Fresh Solutions Network与Side Delights®鲜食马铃薯品牌建立了合作关系。