食品趋势

Cultivos de papa dañados por la intensa granizada en Cocapata. (Cortesía: Lostiempos)
十一月 29, 2023

Bolivia: catastróficas granizadas afectan cultivos y familias

Dos grandes granizadas afectan los cultivos de papa en varias regiones de Bolivia.
Cultivo de papa in vitro.
五月 31, 2023

Bolivia: ¿Cómo combaten el contrabando y luchan por conservar variedades de papa investigadores de la UMSS?

Investigadores de la Universidad Mayor de San Simón y de la Universidad Javeriana de Colombia prevén conservar múltiples variedades de este producto bajo estándares de alta calidad genética y sanitaria, debido a bacterias y otro tipo de afectaciones que, con los años, causaron que muchas 'especies' de papas queden prácticamente al borde de la extinción.
Sequía en Bolivia
二月 28, 2023

Bolivia prende las alarmas por crisis climática

La crisis agrícola ha hecho que el precio de productos como la papa incrementen hasta en 700 por ciento, y los agricultores vivien en la incertidumbre debido a las complicaciones para lograr cosechar el producto.
Bolivia's Potatoes are Vanishing
一月 10, 2020

Bolivia's Potatoes are Vanishing

For centuries, Humberto Limachi’s ancestors have cultivated potatoes and turned them into a freeze-dried product called the chuño. It’s a staple food for Bolivia’s Aymara indigenous community. Limachi teaches his young children how the chuño is prepared.
Bolivia lanza 3 variedades de papa para combatir la desnutrición
十月 24, 2018

Bolivia lanza 3 variedades de papa para combatir la desnutrición

Son el producto de un trabajo conjunto de Visión Mundial, Orposacha y el INIAF. Por su alto contenido de hierro y zinc contribuirán a reducir la desnutrición crónica,
Las mujeres son las más afectadas por el cambio climático
四月 24, 2018

Las mujeres son las más afectadas por el cambio climático

En las zonas rurales de Bolivia, hacer una vida sostenible es cada vez más difícil para los pequeños agricultores. Y son las mujeres las que están enfrentando los efectos del fenómeno (Reportaje de la Deutsche Welle)..
Bolivia invertirá 3.5 millones de dólares en investigación sobre papa
十月 02, 2017

Bolivia invertirá 3.5 millones de dólares en investigación sobre papa

El dinero es otorgado por el Gobierno de Corea y busca aumentar los rendimientos del cultivo en el país. El proyecto prevé la construcción de un centro en Cochabamba dónde los investigadores bolivianos puedan fortalecer sus capacidades de investigación.
La importación de papa se dispara en Bolivia
七月 21, 2017

La importación de papa se dispara en Bolivia

Según un reciente estudio, las compras de papa en el exterior pasaron de 5 mil toneladas en el año 2000 a 25 mil en 2016.
Cambio climático y adaptación en el altiplano boliviano
五月 13, 2014

Cambio climático y adaptación en el altiplano boliviano

Libro publicado a mediados de 2013 por la Universidad Mayor de San Andrés (La Paz) que contiene dos capítulos dedicados a la papa.
Comunidades indígenas bolivianas evaluan alternativas para reducir la incidencia del cambio climático en su agricultura
四月 02, 2014

Comunidades indígenas bolivianas evalúan alternativas para reducir la incidencia del cambio climático en su agricultura

Un proyecto financiado por Helvetas viene trabajando con comunidades indígenas del departamento de La Paz para minimizar los efectos del cambio climático en sus cultivos de papa.
Cómo ven el cambio climático los productores bolivianos, nepaleses e indios y qué están haciendo para enfrentarlo?
一月 31, 2014

Cómo ven el cambio climático los productores bolivianos, nepaleses e indios y qué están haciendo para enfrentarlo?

Para conocer esa información, Biodiversity International realizó 2.394 encuestas en Bolivia, India y Nepal. Se ofrece a continuación la presentación de los resultados (inglés) y la traducción al español de algunos de sus apartes.
九月 19, 2013

Conozca cómo el cambio climático afecta los cultivos de papa en los Andes Bolivianos

Video con la presentación y el audio de la charla de Bruno Condori (Centro Internacional de la Papa, CIP) en el webinar realizado recientemente sobre vulnerabilidad de las ciudades andinas al cambio climático.

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 VENTA. Una comerciante ofrece una variedad de papas. - Olga Martha Montiel
九月 28, 2012

A partir del 2014, la papa boliviana abastecerá la comida rápida de su país

El Gobierno y representantes de los empresarios de comida rápida firmaron un convenio para que a partir de 2014 se consuma papa producida en cuatro departamentos de Bolivia y evitar, de esta forma, que se importe desde Perú casi el 94 por ciento que de...
二月 22, 2012

Comunidades bolivianas desarrollan acciones para adaptarse al cambio climático;una de ellas está relacionada con la papa

El Centro de Comunicacion y Desarrollo Andino (CENDA) realizó el pasado 10 de febrero el coloquio "Agua y seguridad alimentaria: Elementos de adaptacion al cambio climático". Uno de los proyectos que se presentó durante el evento fue el d...

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