食品趋势

José González, consejero de Medio Rural de la Xunta de Galicia
二月 14, 2024

España: Galicia apuesta por la producción de patatas

Entrevista a un exponente del medio rural en Galicia, España. La apuesta de la región por la patata es grande.
España: nueva logica de fertilización
二月 14, 2024

España: nueva logica de fertilización

El pacto verde complejiza el cultivo de patatas en Europa debido a las restricciones en el uso de fertilizantes. España debe adaptarse para sobrevivir.
Tecno Alimentaria Valenciana (TAV) - Hera Smart Flavour Solid system
二月 12, 2024

Savory Snack Trends in 2024: Opportunities in the Snack Industry

Snacks are an important part of the diet of consumers around the world. By 2024, the global snacks market is expected to reach USD 1.2 trillion.
España: aumentan los precios en el norte debido a una oferta limitada
一月 05, 2024

España: aumentan los precios en el norte debido a una oferta limitada

Aumentan los precios en el norte de España debido a una reducción en la oferta producto de los problemas meteorológicos en Europa.
Brotes de la patata granadina 'copo de nieve' (Cortesía: UGR)
十二月 26, 2023

España: rescatan variedad al borde de la desaparición

La universidad de Granada, España, rescata a una variedad llamada Copo de Nieve de su desaparición por haber sido abandonado su cultivo.
El cambio climático y la producción de papa en Europa
十二月 20, 2023

El cambio climático y la producción de papa en Europa

En un reciente estudio publicado en la revista 'Climate', investigadores buscan comprender el impacto del cambio climático sobre la producción de papa en Europa, y las estrategias para sobreponerse a él.
The former Minister of Agriculture and Livestock José Valín
十一月 01, 2023

La patata en España: pasado, presente y futuro.

Previo a la XVIII edición de la Feria Exaltación de la Patata de Herrera de Pisuerga que comenzó el pasado 28 de octubre, José Valín, quien ocupó la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León entre 1996 y 2007, fue entrevistado con respecto a las tendencias de la patata en España y las perspectivas a futuro.
Princesa Amandine entra en el sector de retail con Makro
十月 12, 2023

La variedad, Princesa Amandine, entra en el sector de retail con Makro

Princesa Amandine ha alcanzado un acuerdo de distribución comercial con la cadena Makro, líder de la distribución mayorista para hostelería en España, que ya está ofreciendo esta patata en sus lineales.
七月 23, 2023

PepsiCo and Fertiberia launch programme to produce fertilizer from green hydrogen

PepsiCo and Fertiberia have partnered up to launch a pilot programme to reduce emissions in potato cultivation. Fertiberia's Impact Zero fertilizers are produced from green hydrogen (replacing natural gas), and precision agriculture.
El fenómeno de las patatas fritas Bonilla a la vista
五月 26, 2023

Los gallegos que conquistaron Hollywood con sus patatas fritas

Una lata de medio kilo de patatas fritas es algo que no pasa desapercibido. Aunque si esta se encuentra medio escondida y forma parte de atrezo de una película surcoreana, dar con ella es casi tan difícil como encontrar una aguja en un pajar.
Patatas Rubio - La Rioja
五月 17, 2023

La Rioja, España: Patatas Rubio firma acuerdo con el supermercado Carrefour

El supermercado Carrefour ha firmado un nuevo acuerdo con la empresa riojana Patatas Rubio, proveedor con el que trabaja en el desarrollo de su marca 'Carrefour Círculo de Calidad'.
La planta de Agrícola Villena en La Barca, Cádiz.
五月 16, 2023

Patatas Hijolusa compra Agrícola Villena y eleva a 20 millones las inversiones previstas

El líder español de la patata se queda también con el mayor comercializador de zanahoria del país para crear uno de los mayores grupos de productos hortícolas de Europa. La firma Patatas Hijolusa ha anunciado este lunes la adquisición del 100% de Agrícola Villena, lo que dará lugar a un nuevo conglomerado con una facturación global de alrededor de 200 millones de euros.

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五月 01, 2023

Patatas que crecen junto a los eucaliptos en A Laracha, el nuevo proyecto de Hijos de Rivera con la Universidad de A Coruña

El proyecto de la Cátedra de Hijos de Rivera junto con la Fundación Galicia Sustentable en Montemaior experimenta con el aprovechamiento de los suelos afectados por la explotación intensiva de este árbol para producir alimentos.
Javier Meléndez de Patatas Meléndez
四月 21, 2023

Javier Meléndez de Patatas Meléndez: Premio CEOE Castilla y León 2022

El 'Premio CEOE Castilla y León 2022' ha recaído en Javier Meléndez, «un empresario con gran conocimiento del sector, fruto de la actividad desarrollada por su familia durante más de 40 años».
La fábrica 4.0 de Patatas Meléndez
四月 16, 2023

España: La fábrica 4.0 de Patatas Meléndez, un proyecto altamente eficiente y sostenible

Patatas Meléndez, compañía vallisoletana cuyo CEO y administrador único es Javier Meléndez, es el primer operador de patata en España con un 20% de cuota de mercado. Este 2023 también va a posicionarse como un referente a nivel europeo gracias a su fábrica 4.0., con una inversión de más de 36 millones de euros.
四月 14, 2023

Patatas Hijolusa implements state-of-the-art robotic technology to optimize its production line

The Patatas Hijolusa company has been implementing state-of-the-art technology in its industrial plant in Leon for more than 7 years to achieve the maximum optimization of its production process.
Rosas de patata al horno
四月 04, 2023

Rosas de patata al horno: la divertida guarnición para acompañar la carne

¿Aún no has probado las rosas de patatas? Pues no sabes lo que te estás perdiendo. Se trata de una receta que, como su propio nombre indica, su ingrediente principal y absoluto protagonista es la patata.
Patatas Meléndez
四月 04, 2023

Patatas Meléndez pone en marcha la fábrica más moderna de Europa

La compañía vallisoletana invierte 38 millones de euros en su planta inteligente de Medina del Campo con la que marcará un antes y un después en el sector.

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