马铃薯供应链 来自阿根廷

La empresa norteamericana ampliara su producción en Mendoza ampliando para ello también su infraestructura energética.

Gracias a la fuerte inversión internacional y el desarrollo industrial la provincia se ha posicionado como un polo papero fuertísimo.

Just ten years ago, 66% of the potato chips consumed in Latin America were imported from Europe; the remaining 34% came from local factories. Today, the ratio has reversed: 66% are produced in the region and only a third arrive from overseas.

Uno de los principales productores del país transformó zonas áridas del valle del río Negro en polos paperos irrigados, concentrando allí la mitad de sus 3.000 hectáreas y abasteciendo todo el año a la industria nacional.

In recent years, the global potato industry has entered a phase of rapid consolidation. Mergers, acquisitions, and geographic expansions are redefining who produces, who decides, and who supplies.

No ha sido un año bueno para los productores de papa a nivel mundial, y en Argentina no fue la excepción. Gran producción y bajos precios suponen perdidas millonarias.

La sobreoferta interna, la reducción de exportaciones de la papa industrializada y un dólar poco competitivo golpean a los productores de papa de todo el país. Los precios de venta representan apenas un tercio de los costos de producción.

Romina Broda, CEO of Lamb Weston in Argentina, explains that the decision to build the most modern potato processing plant in Latin America from scratch in the Mar del Plata Industrial Park reflects the company’s commitment to innovation.

The first container of locally grown potatoes produced by Lamb Weston will soon depart from the port of Mar del Plata bound for Brazil, marking a milestone for both the company and the region.

Una porción de papas fritas cuesta más que una bolsa de papas en el mercado. La situación es insostenible y se declara emergencia en el sector.

Exports from Argentina and Chile to other countries in the region cement the multinational’s position as a powerhouse in supply.

La canadiense McCain celebra 30 años en Argentina. Lidera el mercado de papas prefritas y apunta a crecer en el consumo hogareño y nuevos destinos. En el país se consumen 100.000 toneladas anuales de papas congeladas, el 80% destinadas a gastronomía.

La papa es una de las hortalizas más consumidas en los platos de los argentinos y atraviesa uno de los peores momentos. Los precios actuales no cubren los costos de producción, lo que lleva a muchos a evaluar si volverán a plantar.

El mercado interno saturado por la sobre oferta, los mercados internacionales fuera de alcance debido a la competencia. Los productores de papa enfrentan decisiones difíciles.

En el Valle de los Pericos las bajas temperaturas ocasionaron daños en la producción de papa, zapallito, chaucha y frutilla

Un equipo argentino desarrolló la Papatrónica, un dispositivo en forma de tubérculo que mide impactos en tiempo real, ayudando a evitar pérdidas millonarias y a mejorar la sustentabilidad alimentaria.

HZPC consolida su presencia en América Latina con nueva identidad regional en redes sociales.

Durante un evento, el intercambio sobre la cadena productiva y su futuro fue extenso. Fortalezas y debilidades quedaron de relieve, desafíos y oportunidades.