Búsqueda mundial de alternativas al CIPC libres de residuos

A partir de 2020, la Comisión Europea prohibirá el CIPC como antigerminativo en patata, lo que plantea un desafío para muchos productores.

El etileno ya ha sido probado como un antigerminativo efectivo. Hoy en día, un millón de toneladas de patatas se tratan con 1.300 generadores, que actualmente son de quinta generación. Las pruebas de PPO han demostrado que el agente antigerminativo también es beneficioso para la calidad de las patatas fritas.

Durante el almacenamiento, el generador de restricción detiene la producción de etileno cuando alcanza un nivel máximo, y la producción comienza de nuevo cuando se detecta el nivel mínimo. El tratamiento continúa hasta que la última patata sale del almacén.

No son necesarias demandas adicionales a la instalación de almacenamiento. Como tiene una capacidad de casi 6.000 toneladas, una máquina puede suministrar etileno a todas las patatas almacenadas.