Noticias sobre la Salud y Nutrición de Europa

La pandemia ha hecho crecer el mercado de udapa, entre las cinco mejores firmas de patatas, ya que el consumidor valora más ahora los productos del país, una ola a la que se sube la cooperativa alavesa con nuevos retos para este 2021.

La patata se ha convertido en una guarnición clave en la dieta de los españoles por derecho propio: desde las tradicionales patatas bravas hasta los conocidos ñoquis italianos o el korokke japonés, la popularidad de este tubérculo no conoce límites, y su consumo crece año tras año.

Con el cierre del sector de la restauración y el consiguiente descenso de la actividad de la industria, la patata ecológica, al igual que la tradicional, ha sufrido la crisis de la COVID-19.

Patatas Meléndez, la empresa vallisoletana líder en el sector de la patata fresca, pone en marcha el I Plan de Igualdad con el objetivo de alcanzar la equiparación real y efectiva entre hombres y mujeres en todos los niveles de la empresa.

Los hermanos Mateos -Iván y Óscar- son dos de los muchos agricultores salmantinos que aprovechan ahora para sembrar patatas.

La patata es un alimento delicado, que, pese a sus bondades, puede tornarse tóxico si no tenemos algunas precauciones. El motivo no es otro que los glicoalcaloides, unas sustancias que contiene este tubérculo de forma natural y que si se ingieren, pueden provocar distintos problemas para la salud.

No one could miss it in the media last year: the COVID-19 pandemic hit the Belgian potato sector hard.

The joint venture behind Mackie’s Crisps is investing £750,000 (just over 1 million USD) in a new production facility to scale up production of a new snack brand.

La papa es uno de los alimentos más populares, sin embargo, contiene muchos carbohidratos. Europlant se adapta a la tendencia de nutrición baja en carbohidratos y ahora ofrece dos variedades de papa con menos carbohidratos.

El sector de la patata en Xinzo siempre tuvo que capear contratiempos como el precio, la climatología y las pestes, y a todo ello se sumó en 2020 otro enemigo impredecible como es el COVID.

In 2020, Bühler proved to be a reliable partner to all its stakeholders and showed robust business performance in 2020. Despite adverse conditions, Bühler fulfilled all customer contracts and delivery agreements without interruptions.

Royal Cosun (parent of potato processor Aviko) closed 2020 with a slightly higher group result than in 2019. Aviko had an exceptionally turbulent year. Lockdowns exerted pressure on Aviko’s turnover in the foodservice channel, whereas other business groups benefited directly or indirectly from higher sales in the retail channel.

The Scottish seed potato industry has harnessed willing buyers in Europe to support their efforts to get the European Commission to re-think its current ban on the importation of UK seed stocks – yet the chances of success remain 50/50.

Until December 31, 2020 the North-western European Potato Growers (NEPG) was a 5 country organization, but the organization started 2021 without the British AHDB. Also, Victor Pfaff stepped down as NEPG secretary and is replaced by Daniel Ryckmans.

Este ha sido muy mal año para la patata. En estos momentos todavía queda almacenada en Castilla y León en torno a un 50% más de lo habitual en estas fechas y además, con grandes dificultades de salida.

The Grow Your Own Potatoes (GYOP) Programme will go ahead as planned in 2021 with the support of the potato industry.

VIRTO GROUP, la empresa de vegetales ultracongelados más grande de España, y una de las más importantes de Europa, ha acometido un nuevo proyecto en el que se ha decantado por TOMRA. Así, en su planta central de Azagra (Navarra), la compañía ha renovado su maquinaria de selección con 11 Nimbus BSI+.

Organizers of the Anuga FoodTec planned to take place in Cologne, Germany from March 23-26, 2021 have rescheduled the exhibition for April 26-29, 2022.