- Leren
- Apparatuur voor aardappelverwerking
- Blancheren en Koken
- Schroefblancheurs
Schroefblancheurs
Een schroefblancheur is een type blancheur waarin de aardappelstukjes volledig ondergedompeld zijn in water met een temperatuur van 65-90 graden Celsius om reducerende suikers uit te spoelen (dit verbetert de kleur van het gefrituurde product) en om een aantal processen in het aardappelweefsel te activeren of te inactiveren. Shroefblancheurs worden veel gebruikt voor de productie van frites en gedroogde aardappelproducten
Klik hier om uit te vouwen en meer te weten te komen!
Browse Companies Offering Schroefblancheurs

Kiremko Food Processing Equipment
Kiremko Food Processing Equipment is a global supplier of complete potato processing lines, as well stand alone equipment such as peelers, blanchers, dryers, and fryers.

Flo-Mech Ltd
Flo-Mech Ltd provides a complete range of SYSTEMS (Equipment), SERVICES (Project Management), and SOLUTIONS (Engineering) to the Food Processing Industry.