Brasil: precios de la papa registran bajas ante el avance de la zafra seca

Los precios de la papa registraron variaciones en los mercados mayoristas de Brasil durante la primera semana de junio. El comportamiento de los precios acompaña el fin de la zafra de aguas y el aumento semanal de la oferta de la zafra seca. 

De acuerdo con los datos divulgados por Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada), el volumen cosechado en la temporada actual aumentó, lo que influyó en los precios cobrados en los mercados mayoristas. 

Precios en los mercados mayoristas 

En la primera semana de junio de 2026, la papa especial tipo ágata registró los siguientes precios promedio: 

Belo Horizonte (MG): La bolsa de 25 kg cerró con un promedio de R$ 134,41, lo que representa una caída del 3,8% en comparación con la semana anterior. 

São Paulo (SP): El precio promedio fue de R$ 132,28 por bolsa de 25 kg, registrando una reducción del 2,1% en el período. 

Río de Janeiro (RJ): El valor promedio fue de R$ 135,19 por bolsa de 25 kg, manteniéndose en el mismo nivel de la semana anterior. En el mercado fluminense, la caída de precios ocurrió la semana pasada, cuando las plazas de São Paulo y Minas Gerais mantenían valores estables. 

Cosecha y calidad del producto 

Los relevamientos de Cepea muestran que el tiempo se mantuvo firme en todas las regiones productoras entre el 1.º y el 5 de junio de 2026. Esta condición climática permitió que los productores mantuvieran el ritmo de trabajo y de extracción del producto en el campo. 

Los datos también muestran que el rendimiento por hectárea en esta temporada seca está por debajo del potencial para la época. A pesar de ello, los comerciantes mayoristas informan que la mayor parte de las papas entregadas en los mercados presenta buena calidad.