Aardappelketen uit Amerika

La iniciativa de triple impacto ya beneficia desde el 2024 a 300 productores, y busca este año expandirse a 500.

Investigadores y productores mendocinos colaboraron para el desarrollo de dos variedades perfectamente adaptadas paras las condiciones de la provincia.

UPEI students created Spuds2Suds, a soap made from surplus PEI potatoes. The eco-friendly project won top prizes at Enactus Regionals, donates a bar to food banks for each sold, and is now available locally. Next stop: Enactus Nationals in Calgary.

El fenómeno, atípico para el momento del año, pone en jaque a los productores del centro del país.

La papa bajo hasta un 9% en los principales mercados.

SIAL Canada 2025 highlights Canada as the Country of Honour, celebrating its leadership in food innovation. The event will feature over 1,000 exhibitors, 70+ conferences, and expert-led sessions, shaping the future of the agri-food industry.

Escalating US-China tensions and tariffs exceeding 100% are disrupting global supply chains, driving up prices on key ingredients like rice, oils, and spices, and forcing food businesses worldwide to adapt amid tightening markets.

Bloqueos comerciales y baja producción explican los precios actuales.

Trump’s tariffs threaten Canada-sourced canola oil, crucial for frying french fries. With rising oil costs, restaurants may raise prices, switch oils, or cut profits—making fries a luxury instead of a cheap staple.

Aumento en el área de siembra y buenas condiciones climáticas condujeron a un aumento en la oferta que, de momento, no complica la venta.

Potato supply from Idaho is lower than it was at this time last year.

De acuerdo a las coordinaciones realizadas, la proyección es que en 30 días se publique la resolución con los requisitos fitosanitarios.

On April 9, 2025, Deutscher Kartoffelhandelsverband e.V., DKHV (the German Potato Trade Association) held its 19th General Assembly in Dresden, a city with a long-standing tradition in trade and historical ties to the potato industry.

Jornada de campo en la provincia de Tucumán con el fin de informar y prevenir sobre la incidencia de nematodos en los cultivos de papa.

Sobreoferta de papa golpea a agricultores del norte de Sinaloa; escasez de agua en el norte del estado cambió por completo el panorama agrícola de la región.

Las lluvias en el sur y el aumento de la demanda hicieron aun aumento de precios de casi 25%.

La región de Boyacá se encuentra particularmente comprometida. Una líder del sector ofreció sus perspectivas al respecto.

El estado nor-oriental del país ofrece condiciones favorables y ventajas estratégicas para la descentralización geográfica del cultivo en México.