Aardappelrassen en pootaardappelen uit Zuid Amerika

As part of the National Potato Day in Peru, Agrarian Development and Irrigation Minister Nelly Paredes affirmed that her sector has been boosting exports of native potato processed products

Investigadores de la Universidad Mayor de San Simón y de la Universidad Javeriana de Colombia prevén conservar múltiples variedades de este producto bajo estándares de alta calidad genética y sanitaria, debido a bacterias y otro tipo de afectaciones que, con los años, causaron que muchas 'especies' de papas queden prácticamente al borde de la extinción.

La papa se ha convertido en un notable impulsor de la economía regional y local en las zonas productoras y ha generado en el 2022 más de 27 millones de jornales de trabajo y la creación de más de 1010 mil puestos de trabajo permanente.

La Argentina es un centro de diversidad genética de papa. Crecen naturalmente numerosas especies silvestres y nativas que crean un gran acervo genético para la búsqueda de fuentes de tolerancias a diversos factores que le son adversos a la papa cultivada.

Investigación de clones en cultivos de papas nativas, viene desarrollando el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) en la región Junín.

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) pone a disposición de los productores de la región de Cajamarca y todo el Perú, una nueva variedad de papa con alta calidad genética que incrementará la productividad por hectárea.

El precio de la papa blanca —la variedad más consumida en Perú— se ha incrementado este año en más del 110% con respecto al 2021, según la Emmsa.

Investigaciones llevadas a cabo por Agrosavia han determinado en variedades de papa, como la UNICA, valores de almidón del 70%, energía neta de lactancia de 1,3 Megacalorías de ENL/kg/MS en la papa entera.

Argentina produce aproximadamente 2,8 millones de toneladas de papa en alrededor de 80 mil hectáreas. Es el producto más consumido en el país. En promedio, se obtienen entre 30 y 35 toneladas por hectárea. Para completar su ciclo, el cultivo necesita entre 600 y 1000 milímetros de agua.

The Lima-based International Potato Center’s (CIP) work to reduce hunger and malnutrition, boost farmer resilience, and catalyze income improvements generated benefits for men and women in more than 30 countries last year.

This initiative seeks to raise awareness about the importance of this Andean tuber in agricultural development and global food security.

No creemos que haya problemas de abastecimiento ni variaciones al alza del precio, afirmó Alfonso Grela, asesor privado en la gestión del sector productivo de papa.

Violeta, Paola, Ocarina y Dorada son sabrosas, nutritivas, rendidoras y, además, resistentes al ataque del hongo Phytophthora infestans causante de la gota o añublo de la papa, la enfermedad que más afecta a este cultivo en el mundo.

El 30 de mayo se celebra el Día Nacional de la Papa. Desde este espacio hemos venido celebrando esta fecha durante varios años y este 2022 no será la excepción.

The International Potato Center (CIP), the globally active Dutch seed potato company HZPC, and the Syngenta Foundation for Sustainable Agriculture (SFSA) announce the launch of a second, five-year phase of their partnership

El Ministerio Boliviano de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) y el Programa Coreano de Agricultura Internacional (KOPIA), de Corea del Sur, suscribieron este martes un convenio de cooperación por USD 1,6 millones.

Perú es el primer productor de papa de América Latina, con una producción de más de 5 millones de toneladas al año. Sin embargo, el país importó cerca de 10 millones de kilos de papas pre fritas solo en los primeros cuatro meses del 2020.

Una amplia variedad de papas nativas y de colores se cultiva en el Parque Chaquén de la Subred Integrada de Servicios de Salud Sur, y en varias de las veredas de la localidad de Sumapaz.