炸薯条和马铃薯特色产品 来自欧洲

Het areaal bewaaraardappelen in Vlaanderen stijgt dit oogstjaar met 7 procent, meldt het Proefcentrum voor de Aardappelteelt (PCA) in Kruishoutem op basis van een enquête.   Omdat aardappelverwerkers garantie van aanvoer willen, sluiten ze meer contrac...

A SCOTTISH potato processor is hoping to inject a bit of colour into meal times with the launch of Purple Majesty, a purple spud that is made for mashing and could boost health. It will produce a beetroot-coloured mash!

La empresa castellanoleonesa Patatas Meléndez muestra durante esta semana en Alimentaria Barcelona sus productos, aunque en especial el más reciente y novedoso, la patata prefrita. Meléndez expone toda su capacidad para ofrecer al mercado una gama com...

Cosun achieved a net turnover of EUR 1,758 million in 2009, an increase of 4% on 2008 despite the recession, which placed pressure on both sales volumes and selling prices.Despite the economic headwind, there was a clear 9% improvement in operating pro...

A Bridlington (United Kingom) family business is celebrating winning a top national accolade in the world of food and drink.   Farmhouse Potato Bakers, who produce the Bannister's Farm range at Carnaby Industrial Estate, have won silver in The Grocer ...

McCain Foods (GB) has launched a £1m campaign to push its sweet potato product. A sweet potato sampling road show is travelling across the UK giving over 100,000 consumers the chance to taste sweet potato and pick up a coupon booklet which includes 3...

Producent van frites- en aardappelspecialiteiten, McCain heeft een nieuw product in het assortiment. Fry'n'Dip is een aardappelsnack met een krokante bite en een verrassend zachte binnenkant.   "Dippen is hip en daar hebben wij op ingespeeld met ...

According to the Potato Council report Behind the Menu - Potatoes in Foodservice, potatoes, in one form or other, are served with 45% of meals eaten out of home and sales are estimated to be worth £2.51b. It identifies chips (french fries) as the domin...

The Food Standards Agency (FSA) has launched a project in 80 fish and chip shops across the country aimed at making their food healthier. Officials want fryers to increase the size and thickness of their chips because chunkier versions absorb less fat ...

De Nederlandse Akkerbouw Vakbond (NAV) neemt het initiatief voor het vormen van een telersvereniging van aardappeltelers die voor McCain telen. Daarmee pakt de akkerbouwvakbond de handschoen op die voorzitter Eric Delacour, voorzitter van de Franse tel...

Onderzoekers van de vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit van de UGent hebben innovatieve technieken ontwikkeld om het acrylamidegehalte in frietjes te verminderen. Acrylamide is een vermoedelijk kankerverwekkende stof die in meerdere voedings...

Aviko overweegt om een deel van de winst te delen met de aardappeltelers. Het aardappelverwerkende bedrijf zoekt naar een geschikte vorm hiervoor.Dat zegt directeur Dick Zelhorst van Aviko Potato in een interview met het tijdschrift Aardappelwereld. ...

Fleishman-Hillard is to split from McCain Foods (GB) after five years, following the client's decision to shift the wide-ranging account to Nexus PR.

De moeilijke marktomstandigheden en de economische crisis hebben de aardappelverwerkende industrie in Noordwest-Europa vele tientallen miljoenen euro gekost. Verwacht wordt dat ook 2010 een moeilijk jaar blijft voor de aardappelverwerkers. “Onze marges...

De verkoop van de verleden jaar door Adriaan Verdaasdonk geïntroduceerde ‘stoom’-frituur HiFri verloopt moeizaam. Dit komt door de lastige economische situatie, aldus Verdaasdonk op de website FD.nl (Financieele Dagblad)

The start of 2010 brought wintry conditions across Northern Europe. As a result, potato markets in all the Northwest European Potato Growers (NEPG) 5 countries, firmed during early January.Supplies tightened as many growers were reluctant to open store...

De contractprijs die de grote aardappelverwerkende bedrijven in 2010 voor fritesaardappelen bieden zullen iets lager zijn dan in 2009. Dat melden vertegenwoordigers van Aviko Potato, Lamb Weston Meijer, McCain en Farm Frites in het Agrarisch Dagblad.De...

Potatoes have been attacked for their less than exciting image, ignored by low carb dieters and ostracised from the five a day allowance, but new research from Mintel finds that the fortunes of the humble spud have turned, as today, potatoes are eaten ...