Bloqueos comerciales y baja producción explican los precios actuales.

Se brindó capacitación en fitosanidad y apoyo técnico a los pequeños y medianos productores de papa, en colaboración con el Ministerio de Agricultura y otras entidades, para garantizar la calidad y seguridad alimentaria.

La asociación de productores acordó con el gobierno un apoyo integral al sector productivo para revalorizar la cadena de suministro.

El fenómeno de El Niño (calentamiento de las aguas ecuatoriales del océano pacifico oriental) afecta negativamente la producción y la oferta.

La federación de productores de papa estuvo en contacto con el gobierno nacional para aliviar la cuestión de cara a los próximos meses.

En el pais caribeño se observaron, en junio, precios récord para el país. Desde entonces, sin embargo, y debido a las cosechas, los precios se han desplomado.

La tendencia del consumo de papa es a la baja en Colombia y preocupa a los miembros del sector productivo que deben lidiar también con problemas de costos y el clima.

Cundinamarca, Boyacá, Nariño y Antioquia son líderes en este importante cultivo, representando el asombroso 90% de la producción nacional. Estas zonas geográficas han demostrado un compromiso indiscutible con la agricultura y han florecido gracias a su clima propicio y a la dedicación de los agricultores locales.

Investigaciones llevadas a cabo por Agrosavia han determinado en variedades de papa, como la UNICA, valores de almidón del 70%, energía neta de lactancia de 1,3 Megacalorías de ENL/kg/MS en la papa entera.