Phoenix Farms Ltd. es una explotación agrícola de propiedad familiar situada en el sur de Alberta, Canadá, que produce y suministra patatas de mesa frescas, patatas semilla, semilla de linaje, canola, triticale, guisantes y bayas de haskap. En la industria de la patata, la finca cultiva patatas de mesa de tipo amarillo, rojo y blanco para el mercado de Alberta, además de patatas semilla y semilla certificada de linaje para productores. La producción y el envasado de patatas de mesa frescas también están certificados conforme al programa CanadaGAP.
La finca se remonta a finales del siglo XIX y actualmente la gestionan John Mans y sus hijos, Rick y Joel, quinta generación de la empresa agrícola familiar. El legado agrícola de la familia comenzó en los Países Bajos, donde las edificaciones originales de la finca fueron destruidas durante la Segunda Guerra Mundial. En 1982, John y su padre se trasladaron a Canadá y retomaron el cultivo de patatas en el sur de Alberta. Posteriormente, la empresa se ha ampliado hasta convertirse en una explotación mixta que produce patatas frescas, semilla y otros productos agrícolas. Rick volvió a la finca familiar en 2011, tras trabajar en la construcción, y Joel se incorporó a la finca.
Los productos de patata y los productos agrícolas incluyen:
- Patatas de mesa frescas – Variedades de patata de mesa de tipo amarillo, rojo y blanco (Chieftain, Colomba, Norland, Orchestra, Sangre y Satina).
- Patatas semilla – Producción de patatas semilla para productores.
- Semilla de linaje – Producción de semilla certificada, incluidas variedades de semilla de cultivos.
- Bayas de haskap – Frutos de haskap producidos como cultivo adicional de la finca.
La producción de patatas de Phoenix Farms se centra en las patatas de mesa frescas y la producción de semilla, y ofrece venta directa en finca desde su explotación en el sur de Alberta.
