Noticias sobre el Cultivo de Papas de España

La producción española de patata caerá entre un 8% y un 10% en 2026, hasta unos 1,8 millones de toneladas, con descensos de hasta 35% en Andalucía debido principalmente a la sequía y los menores rendimientos.

El I Simposio Internacional de la Patata reunirá a más de 400 profesionales en Madrid el 5 de octubre de 2026 para analizar la producción, el comercio, la sanidad vegetal y las oportunidades en toda la cadena de valor europea de la patata.

En España, la cosecha de patata avanza de forma anticipada y desordenada por el calor, con menores rendimientos, calibres irregulares, baja actividad comercial y presión adicional por la oferta internacional.

En Europa, el calor y la sequía podrían alterar un mercado de la patata marcado por el exceso de oferta y la presión sobre los precios. OIPACYL pide cautela antes de anticipar su impacto en la producción y las cotizaciones.

La campaña de la patata en Salamanca afronta un comienzo marcado por la expectativa ante la demanda portuguesa, la incertidumbre del mercado y los desafíos climáticos y sanitarios.

La cosecha en Salamanca, pese a la buena calidad de las patatas, se perfila con malas perspectivas frente a un mercado deprimido donde los precios no cubren los costos de producción y la demanda flaquea.

La campaña de patata en Salamanca comenzó con precios bajos, en algunos casos por debajo de los costes de producción. La alta oferta, la incertidumbre sobre los rendimientos, el calor y el riesgo de alternaria preocupan a los agricultores.

Para poder seguir adelante con la cosecha, los productores de la región capitalina están optando por trabajar de noche y evitar así las altas temperaturas bajo el sol.

Ya se esta recogiendo los campos con los cultivos más precoces, mientras que se continua a la espera de un panorama más claro con respecto al precio.

Los primeros arranques ya han comenzado en Villalazán y El Carpio. Inicia así una campaña marcada por la innovación, la sostenibilidad y el trabajo conjunto con los agricultores

La cosecha de papa en Salamanca comenzará formalmente la próxima semana en un contexto de incertidumbre productiva y de precios, marcado por diferencias entre zonas, competencia con cosechas tardías de Andalucía y Toledo, excedentes franceses y valores más bajos que en años anteriores.

La campaña de patata en Andalucía avanza con menos superficie sembrada pero mejores perspectivas de rendimiento, en medio de la presión de las importaciones de patata vieja francesa, el riesgo de solapamiento entre cosechas nacionales y un fuerte aumento de los costos de producción.

Galicia enfrenta una campaña de patata muy complicada, con una caída estimada del 25% por el impacto de las lluvias e inundaciones, en medio de mayores importaciones, precios en origen deprimidos y costos de producción en alza.

Los productores advierten sobre una drástica reducción en la superficie cultivada, la pérdida del mercado europeo y la inclinación de algunos sectores por optar por la patata francesa almacenada.

Pese a la sobre oferta palpable en los mercados de consumo, los precios de los contratos futuros se disparan ante la incertidumbre por la guerra en el medio oriente y la ecuación de costos asociados.

Las bajas cotizaciones y las lluvias invernales llevaron a muchos productores a no cosechar sus patatas y a enterrar una producción cuyo costo de recolección superaba el valor de mercado.

Diversos factores, tanto económicos, productivos, como del orden del comercio internacional contribuyen a una recalibración del sector de la patata local.

La campaña de patata temprana en España arrancó en el Campo de Cartagena con la variedad Soprano, destacada por su alta calidad y versatilidad, en una muestra de la resiliencia y capacidad competitiva de los productores locales.