Noticias sobre el Cultivo de Papas de Uruguay

El XXXI Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa, que se celebrará del 19 al 23 de abril de 2027 en Montevideo, avanza en su organización con nuevos acuerdos de patrocinio, los primeros conferencistas confirmados y la elección del predio de Vicentina para realizar el día de campo.

Montevideo será sede del XXXI Congreso ALAP 2027, en el marco de los 50 años de la Asociación Latinoamericana de la Papa

Potatoes are the main vegetable crop in Uruguay, where production volume (20% of total vegetables), level of consumption (30 kg/inhabitant/year), and nutritional benefits make potatoes a staple food that contributes to food security.

En Uruguay se rompió el record de productividad por hectárea durante la zafra de primavera 2023.

La semana pasada en Uruguay el equipo de Vicentina S.A, empresa dedicada a la producción de papa y también agentes para la compañía holandesa STET, dio la bienvenida a clientes y entusiastas del sector a la muy esperada jornada de la Papa Vicentina.

No creemos que haya problemas de abastecimiento ni variaciones al alza del precio, afirmó Alfonso Grela, asesor privado en la gestión del sector productivo de papa.

Pese al décit hídrico que impactó en la zona núcleo, en San José, la elevada disponibilidad de la tecnología de riego permitió una cosecha que en cantidad y calidad logró abastecer de bueno modo al mercado.

El abastecimiento de papa sigue siendo suficiente, considerando que queda un buen stock del producto de la última zafra, y que pronto llegará al mercado la papa de primavera/verano.