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Registration for the World Potato Congress 2021from May 31 to June 3, 2021 in Dublin, Ireland is Now Open!

Entrevista con Santiago Domínguez, agricultor y dueño de una finca de Nueva Villa de las Torres (Valladolid)

La empresa vallisoletana Patatas Meléndez, afincada en Medina del Campo, se ha convertido en el primer operador del mercado nacional de este producto de consumo tradicional y está, además, inmersa en la ampliación de sus instalaciones gracias a una inversión de 25 millones de euros que le permitirá duplicar su capacidad de envasado.

The FAO Food Price Index (FFPI) averaged 94.2 points in July 2020, up 1.1 points (1.2 percent) from June. Rising for the second consecutive month, the July value is nearly 1 point (1 percent) above its level in the corresponding month last year.

Mientras que las patatas de la antigua cosecha ya no están disponibles, el productor y envasador Terroir d’Origine espera con impaciencia la nueva cosecha. 'Hay mucha demanda, pero la oferta es limitada en este momento'.

Mercadona ha comunicado que vende diariamente más de 11.000 bolsas de sus nuevas patatas fritas onduladas con sabor a queso, que son elaboradas por PepsiCo en su fábrica de Burgos y se comercializan con la marca Munchos.

Three well-known companies in the potato industry, three identities, one brand. Idaho Steel, Reyco and Kiremko have been strategic partners for decades.

Farmer shareholders at Haverfordwest-based Puffin Produce have relinquished control of the co-operative in a management buyout deal.

Throughout last spring we were dealing with historically poor soil structure in Western Europe, with clods as hard as concrete. Will harvests of potato and onion reflect this? The chances of that seem high, so what can you do to keep clods out of your storage?

Después de un gran esfuerzo administrativo llevado a cabo durante el confinamiento, el sector productor de la patata de Castilla y León ha conseguido crear la Interprofesional de la patata, tras reunir los apoyos necesarios superando el 51% de la superficie regional.

Se caracteriza por su frescura y calidad, ya que es recolectada y dispuesta en el lineal al día siguiente. Cuenta con el distintivo M Producto Certificado, que identifica los alimentos de calidad de la Comunidad de Madrid.

La FAO y el PMA colaboran en un nuevo análisis de los países que se encuentran al borde de la que podría ser la peor crisis alimentaria en décadas.

Agricultores y almacenistas reconocen que, unido a los bajos precios, contratarán a un número menor que otros años y tenderán a recoger más producción con máquinas.

Dar una respuesta a la demanda del consumidor es uno de los grandes objetivos de la industria agroalimentaria. Para ello es necesario adaptarse a sus necesidades reales, lo que obliga a una continua evolución y modernización de las producciones agrícolas y alimentarias, así como a desarrollar avances en la presentación del producto.

TOMRA Food está poniéndose en contacto con empresas procesadoras de verduras de todo el mundo para ayudarlas a afrontar los desafíos provocadospor la pandemia del COVID-19.

Respectfully using our soils and cultivating efficiently are key for a sustainable agricultural sector. Both private individuals – who determine demand in supermarkets – and governments are calling for a change of techniques, which is clear from the fact that all manner of chemical crop protection products and weed killers are rapidly and increasingly being prohibited.

Tummers Food Processing Solutions has developed the ‘E²E-Condenser’, a unit that redirects the emission of steam peeling machines, allowing energy to be recovered for use elsewhere in the production.

Tummers Food Processing Solutions have recently unveiled their latest development in the market, a steam peeler, with a total cost of ownership that is lower than any other peeler available. The peel loss of this machine is comparable with the result of other peelers on the market, but at lower operational costs and a lower steam consumption.