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Mayo 18, 2018
Investigan diferentes tecnologías para producir cubos de papa
El procesamiento mínimo de la papa es una oportunidad para agregarle valor al tubérculo. Pero uno de los mayores problemas es su oscurecimiento. El INTA de Argentina viene estudiando varias alternativas para tratar la papa en cubos. Contenido Patrocinado
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Mayo 15, 2018
World Health Organisation wants industrially-produced trans fats banned globally
The World Health Organisation (WHO) released REPLACE, a step-by-step guide for the elimination of industrially-produced trans-fatty acids from the global food supply. Eliminating trans fats is key to protecting health and saving lives.
Mayo 12, 2018
US long Potato Imports impacted by Proposed Rule to modify Idaho Marketing Order
USDA-AMS has proposed a rule to revise the classifications that determine the size requirements for potatoes grown in Idaho and Malheur County, Oregon. The proposal would also apply to all import of long type potatoes.
Mayo 10, 2018
La papa andina, en el centro de un proyecto comercial
Hace años era impensable tener un acopio de papa con cámara de frío y puesto de venta. Hoy es una realidad. La Cooperativa Teki Masi, ubicada en la provincia argentina de Salta, podrá comercializar hasta 30 mil kilos de papa andina.













