Tendencias Alimentarias

Las importaciones estarían afectando a la industria de la papa en Colombia
Diciembre 03, 2017

Las importaciones estarían afectando a la industria de la papa en Colombia

Por tal situación, antes de fin de año, se podrían estar dictando medidas cautelares contra los comercializadores que incurren en ‘dumping’ de producto precocido congelado.
Colombia: Crean un dron que siembra medio bulto de papa por trayecto
Julio 22, 2017

Colombia: Crean un dron que siembra medio bulto de papa por trayecto

Lo que comenzó como una idea para desarrollar un robot que transplantara árboles, terminó convertido en un dron para sembrar papas. Estudiantes de la universidad Uniagraria de Bogotá idearon este revolucionario proyecto.
Colombia: Lanzan campaña para promover consumo de papa
Julio 17, 2017

Colombia: Lanzan campaña para promover consumo de papa

La Federación Colombiana de Productores de Papa, Fedepapa, y el Fondo Nacional de Fomento de la Papa, FNFP, presentaron su campaña de consumo "Una papa bien preparada te soluciona", con el objetivo de incentivar el consumo de papa en el país.
Pueden convivir la papa, la ganadería y el turismo en los páramos colombianos? (Opinión)
Junio 20, 2017

Pueden convivir la papa, la ganadería y el turismo en los páramos colombianos? (Opinión)

El Acuerdo de Paz [entre la guerrilla y el Gobierno] permite que los páramos, antes vedados para el turismo bogotano y los empresarios de la papa como inversionistas extractivitas, ahora estén abiertos y sean atractivos.
Colombia: Con mejoramiento genético se obtendrían papas tolerantes a sequías
Mayo 11, 2017

Colombia: Con mejoramiento genético se obtendrían papas tolerantes a sequías

Mediante el estudio del genoma de papas nativas de Nariño, una investigación en la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) indaga secuencias de tolerancia a estrés por déficit de agua que permitan obtener papas comerciales con esta característica.
Estudiante desarrolla el primer modelo computacional del metabolismo de la papa común
Febrero 15, 2017

Estudiante colombiana desarrolla el primer modelo computacional del metabolismo de la papa común

La tesis laureada de Maestría en Ingeniería Bioinformática de Kelly Botero Orozco desarrolló un modelo computacional que representa el metabolismo de la papa común durante la evolución de la enfermedad del tizón tardío o gota de la papa.
El 'boom' de las papas nativas en la gastronomía colombiana
Febrero 05, 2017

El 'boom' de las papas nativas en la gastronomía colombiana

Un restaurante les rinde especial tributo, pero son varios los chefs comprometidos con su rescate.
Leonel Jaramillo, el 'Juan Valdez' de la papa colombiana
Diciembre 27, 2016

Leonel Jaramillo, el 'Juan Valdez' de la papa colombiana

Se llama 'Pablo, el gurú de la papa' y fue creado para promocionar su cultivo y consumo.
Colombia: Primera cosecha de papas criollas más nutritivas
Octubre 05, 2016

Colombia: Primera cosecha de papas criollas más nutritivas

En Ciudad Bolívar (Cundinamarca), se dio la primera cosecha de papas criollas más nutritivas en el departamento, gracias a un trabajo conjunto entre la Universidad Nacional de Colombia (U.N.), la Universidad McGill de Canada y los agricultores de la zona.
80 mil toneladas de tierra llegan cada año a Bogotá junto con 16 millones de bultos de papa ¿qué hacer?
Septiembre 04, 2016

80 mil toneladas de tierra llegan cada año a Bogotá junto con 16 millones de bultos de papa ¿qué hacer?

Cerca de 80.000 toneladas de tierra llegan cada año a Bogotá acompañadas de 16 Millones de bultos de papa que se consumen en la Capital, según estudio de la Federación Colombiana de Productores de Papa (FEDEPAPA) y la Unidad Nacional Agropecuaria (UNA).
Colombia: Llevan al departamento del Meta papas criollas más nutritivas y rentables
Julio 06, 2016

Colombia: Llevan al departamento del Meta papas criollas más nutritivas y rentables

El consumo de tres variedades de papa criolla mejoradas genéticamente por investigadores de las universidades Nacional de Colombia y McGill de Canadá muestran positivos resultados para disminuir la desnutrición infantil.
Papas criollas colombianas para combatir el hambre
Junio 24, 2016

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Las nuevas papas tienen más proteínas, hierro y zinc. También son más resistentes a enfermedades.

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La bioinformática puede asegurar la comida para la humanidad
Junio 13, 2016

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Esta área de investigación multidisciplinaria, con su capacidad para utilizar eficientemente los recursos genéticos, promete solucionar problemas que van desde curar el cáncer hasta asegurar la comida para la humanidad.
Un muerto y 19 intoxicados por fumigación de cultivo de papa en Colombia
Mayo 30, 2016

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Un trágico saldo de una persona fallecida y 19 más intoxicadas, dejó el uso irresponsable de un fungicida sobre un cultivo de papa, en la vereda San Rafael, del municipio de La Calera, cerca de Bogotá, durante la noche de este miércoles, informaron miembros del cuerpo de bomberos de Cundinamarca.
Irresponsible pesticide use in Colombia results in one dead, nineteen poisoned
Mayo 30, 2016

Irresponsible pesticide use in Colombia leaves one dead, nineteen poisoned

Irresponsible use of fungicide on a potato crop in Colombia left one person dead and 19 intoxicated
Páramos colombianos afectados por cultivos y cría de ganado
Febrero 12, 2016

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Los cultivos de papa, cebolla larga, arveja y la cría de ganado son los que más afectan los páramos de Colombia. De 2.9 millones de hectáreas, 20% del territorio ha sido intervenido por actividades agropecuarias.
¿Qué quieren los habitantes de páramo en Colombia?
Enero 06, 2016

¿Qué quieren los habitantes del páramo en Colombia?

Los científicos sostienen que la producción indiscriminada de cultivos (como la papa) están deteriorando las cuencas hídricas que nacen en los páramos. Sin embargo, si estos son conservados y protegidos para garantizar que el recurso siga llegando a las ciudades, ¿qué pasará con los pobladores para quienes el páramo más que un ecosistema es su hogar?
Siembra de papa en Colombia disminuiría en un 40% por heladas
Septiembre 19, 2015

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Para el mes de septiembre, históricamente eran muy bajas las probabilidades de heladas en Cundinamarca y Boyacá, pero en la última semana estos eventos han amenazado las plantaciones.

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