News on Food Trends from Colombia

LAS CIFRAS de importaciones para 2023 respecto a 2022 disminuyeron un 32%. Cortesía de Catalina Olaya
February 02, 2024

Colombia: preocupación de productores por tendencias del mercado

La tendencia del consumo de papa es a la baja en Colombia y preocupa a los miembros del sector productivo que deben lidiar también con problemas de costos y el clima.
Colombia: el sector productivo llama a defender la industria nacional
January 22, 2024

Colombia: el sector productivo llama a defender la industria nacional

Entrevista al presidente de la Federación Colombiana de Productores de Papa: "Consumir papa pero que se colombiana".
Una serie de algoritmos pueden identificar de manera rápida y precisa la marchitez temprana en papa. (Cortesía: archivo Unimedios)
November 08, 2023

Algoritmo para detección de enfermedades en papa ve la luz en Colombia

Un equipo Colombiano liderado por William Alfonso León Rueda, logró desarrollar un algoritmo capaz de identificar una enfermedad causada por el hongo Verticillium.
Cultivos de papa en Villahermosa
May 01, 2023

Colombia: Emisión de ceniza quema los cultivos de papa y enferma a las familias en Villahermosa

La comunidad en Villahermosa ha reportado a la oficina de agricultura que se encuentran trabajando a pérdidas, teniendo en cuenta que la ceniza del volcán Nevado del Ruiz se encuentran quemando la papa, arveja y cultivos de frijol.
Examinan cultivos de patatas
December 26, 2022

Boyacá, Colombia: El ICA entrega medidas fitosanitarias para evitar la Punta Morada de la Papa y proteger los cultivos

La presencia de nemátodo globodera pallida, cuyo incremento se está provocando por la alta presencia de lluvias, ha ocasionado reducción en la producción hasta del 70% y 90%.
Investigaciones de Agrosavia
October 23, 2022

Uso de la papa (Solanum tuberosum) en suplementación animal con énfasis en bovinos

Investigaciones llevadas a cabo por Agrosavia han determinado en variedades de papa, como la UNICA, valores de almidón del 70%, energía neta de lactancia de 1,3 Megacalorías de ENL/kg/MS en la papa entera.
Colombia: Los papicultores esperan mucho del nuevo gobierno.
July 05, 2022

Colombia: Los papicultores esperan mucho del nuevo gobierno

Los papicultores esperan muchas cosas del nuevo Gobierno pues en campaña, el entonces candidato Petro dijo que se dejaba de lado la política extractivista por una política agraria, por eso la expectativa en este sector es bastante grande y esperan en los próximos meses se empiecen a ver esos cambios para el campo.
Models would help estimate nutrients required by potato crops.
February 02, 2022

Models would help estimate nutrients required by potato crops

Through four experimental studies in two production cycles, for the first time it was possible to develop the 'critical dilution curves' of calcium (Ca), magnesium (Mg) and sulfur (S) in cultivars (several crops) of potato.
Jóvenes buscan combatir la hambruna en Colombia.
December 22, 2021

Con papas resistentes a altas temperaturas, jóvenes buscan combatir la hambruna en Colombia

Doce estudiantes de Biotecnología lograron adaptar el cultivo de la papa a temperaturas altas, para que las comunidades de esas regiones de alto calor puedan sembrar el tubérculo bajo los inclementes rayos del sol.
El campo colombiano se moderniza con tecnología inteligente.
November 02, 2021

El campo colombiano se moderniza con tecnología inteligente

Predecir cuándo el suelo necesita nutrientes o agua con sensores, recoger toda la información del proceso de cosecha y almacenarlo para analizar los datos y lograr mejores resultados u optimizar los insumos para evaluar los gastos son algunas de las formas de modernizar el campo colombiano desde la tecnología.
Colombia: Cultivos de papa y cebolla tienen luz verde para ser sembrados en 26 de los páramos.
September 14, 2021

Colombia: Cultivos de papa y cebolla tienen luz verde para ser sembrados en 26 de los páramos

Tras estudiar detenidamente el caso, la Corte Constitucional de Colombia dio luz verde a que campesinos puedan seguir cultivando cultivos de papa, cebolla y pastoreo en los 36 páramos delimitados por el Ministerio de Agricultura.
Sembrar papa criolla en altitudes medias genera buena productividad en ciclos de cultivo.
August 10, 2021

Colombia: Sembrar papa criolla en altitudes medias genera buena productividad en ciclos de cultivo

Las evaluaciones para monitorear el crecimiento del cultivo de papa se suelen hacer en lugares con alturas consideradas como óptimas, por lo que el investigador Pedro Lizarazo decidió poner a prueba el comportamiento de cinco variedades de papa criolla en distintas altitudes y temperaturas.
Colombia: Superficie con papa caería 30 porciento por la pandemia.
August 03, 2021

Colombia: Superficie con papa caería 30 porciento por la pandemia

En el país se producen en promedio 21,5 millones de toneladas de papa al año y más de 90 mil familias en 283 municipios dependen de este cultivo.
PepsiCo se compromete a incremetar su inversión en patatas en Colombia incluso en pandemia.
June 29, 2021

PepsiCo se compromete a incremetar su inversión en patatas en Colombia incluso en pandemia

Aunque muchas empresas han sentido el impacto económico de la covid, a PepsiCo Foods esta situación le permitió reinventarse, mantener sus ventas y realizar una inversión sin precedentes en Colombia.
Estudio de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) revela que la Papa resiste más la sequía con suplemento de calcio.
June 22, 2021

Estudio de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) revela que la Papa resiste más la sequía con suplemento de calcio

Tras realizar experimentos con tratamientos para mejorar el comportamiento de un cultivo de papa criolla en condiciones de déficit hídrico, se encontró que el cloruro y el nitrato de calcio mejorarían su producción.
Los productores del tubérculo en Boyacá aseguran que la actual crisis es peor por la que atravesaron en el 2020.
April 20, 2021

Colombia: Campesinos afirman que la crisis de la papa se ha agravado

Ante la crisis que atravesaron los papicultores en el año 2020, resultado de la importación y sobreoferta de papa, y por la dura crisis que se ha enfrentado tras el covid-19, actualmente dicen que la situación es peor de difícil.
En Boyacá, Colombia florecieron 17 variedades de papa ancestral
April 06, 2021

En Boyacá, Colombia florecieron 17 variedades de papa ancestral

De parcelas en Ventaquemada y Chiscas, germinan 17 variedades de papa ancestral, que estuvieron a punto de desaparecer y perderse en el olvido.
Colombia: Siembra de papa puede bajar hasta 10.000 hectáreas en 2021
January 25, 2021

Colombia: Siembra de papa puede bajar hasta 10.000 hectáreas en 2021

En 2020, la papa tuvo una muy buena cosecha, sin embargo, la contracción en el consumo generó una crisis, porque no había quién la comprara en el mercado.

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