Noticias sobre las Tendencias Alimentarias de Europa

Voor het toerisme is het warme weer een zegen, voor de landbouwers een nachtmerrie. De aanhoudende droogte brengt de oogst in gevaar. Het verlies wordt geschat op veertig procent.Een fikse regenbui. Dat is waar de boeren voor bidden. De aanhoudende dro...

To the potato specialties belong a wide range of products, shapes and flavours, for example hash browns, specialty cuts, snacks and potato puree. The core process of many potato specialties consists of a blanching, cooling and cooking line. In most ca...

British potato plantings this year are likely to be the lowest for five years, according to the Potato Council's first crop estimate.It forecast that total plantings would be 2.8% lower than last year at 126,600ha, the smallest area since 2005. With an...

Tijdens de druk bijgewoonde jaarlijkse algemene vergadering van Belgapom, de Belgische aardappelhandel en verwerking, die dit jaar plaats vond in het huis van de toekomst in Vilvoorde, werd Antoon Wallays, bedrijfsleider van Agristo, herverkozen tot al...

The website run by the marketing department of the Potato Council, which was one of 820 websites expected to be closed by a Government review has been saved by William Chase, owner of Chase Vodka.   The website was to be closed as part of the review by...

Het Europees Parlement heeft tegen een stoplichtsysteem gestemd. Een amendement van enkele fracties in het Parlement voor de invoering van zo'n systeem werd verworpen.   Volgens de voorstanders van het verkeerslichtensysteem kunnen consumenten aan de h...

Iedere bezoeker van een evenement of festival waar La Place dit seizoen catert zal het merken. Er wordt biologische patat geserveerd. La Place bestelde maar liefst 50.000 kilo bio-frites. Qua inkoop duurder, maar door het megavolume kon een lagere pri...

Bezoekers van het Zeister zwembad Dijnselburg kunnen daar vanaf zaterdag weer genieten van een frietje met mayonaise.   Het patatverbod, dat deel uitmaakte van een proef met gezondere snacks, is daarmee opgeheven, aldus wethouder Jacqueline Verbeek-Ni...

In the wake of the economic crisis, a second hand food processing machine bought at auction is now selling for an average of a quarter of what it would cost new, according to a food equipment auctioneer.Mark Flynn, director of Pro Auction, said that be...

El organismo que regula los alimentos y fármacos en el Reino Unido está pidiendo que en Inglaterra se eliminen de los alimentos los ácidos grasos trans. Estos compuestos son un tipo de grasas insaturadas presentes principalmente en productos que han s...

The National Institute for Health and Clinical Excellence (NICE) in the United Kingdom has published new guidance on opportunities to improve the nation's diet. Tens of thousands of lives could be saved, and millions of people spared the suffering of ...

The Food and Drink Federation (FDF) responded to the publication earlier today of  the NICE guidance on opportunities to improve the diet in the United Kingdom.  Julian Hunt, FDF's Director of Communication states: "We are surprised that NICE has...

De Rotterdamse frietboer Bram Ladage opent in Oosterhout zijn 27ste vestiging. Het Rotterdamse familiebedrijf staat bekend om zijn patat van zelfgesneden aardappels geserveerd in een puntzak.   Er zijn inmiddels 21 franchisenemers die een Ladage-zaak r...

The Potato Council is seeking nominations for this year’s British Potato Industry Award. The award is presented to an individual recognised for their outstanding contribution to the GB potato industry.   Allan Stevenson, PCL Council chairman, comments...

TEN passionate potato growers, ONE aim: to increase potato consumption and sales across the country. That’s the role of the ‘Potato Ambassadors’ who have been recruited and unveiled by Potato Council last night in London

VAVI, de overkoepelende vereniging van fritesfabrikanten, wil dat er feitelijker en eenduidiger wordt gerapporteerd over de vetgehaltes van frites. Veel consumenten denken dat het vetpercentage van frites op minimaal 25 procent ligt, terwijl dit in wer...

DSM Food Specialties has won the 2010 Frost &Sullivan award for Product Differentiation Excellence with its unique solution for acrylamide mitigation – PreventASe. An enzyme preparation, PreventASe is recognized the best-in-class to mitigate the fo...

A survey in the United Kingdom has shown that sales of couch potato snacks have risen as hard-up families choose thrifty TV evenings rather than a night out. Purchases of nibbles have increased by more than 20 per cent in two years. Chocolate saw the b...