Tendencias Alimentarias de Sudamérica

Mayo 04, 2019

McCain Foods aumenta su participación en la empresa brasileña especializada en patatas Sérya

McCain Foods anuncia la adquisición del 70% de Sérya, una empresa brasileña de alimentos que opera en el mercado de especialidades de papas pre-elaboradas.

Febrero 26, 2019

Peruvian farmers get help from Belgium to save traditional potato product from climate change

Three Belgian organisations, ILVO, HOGENT and TRIAS help a local Peruvian agricultural cooperative and university to optimize the semi-industrial production of their traditional tuntas - white freeze-dried potatoes (Chuño)

Febrero 14, 2019

La situación de la papa en Argentina es crítica por la inflación

Lo dice Coninagro en su informe "El semáforo de las economías regionales". Debido al aumento de los costos de producción, atrasos en los precios y la baja en el consumo, ocho actividades (incluyendo a la papa) culminaron el año pasado en crisis.

Febrero 09, 2019

Chile: La ola de calor no causó daños graves en los cultivos

Luis Miquel, Gerente del Consorcio Papa Chile, hace una buena proyección del mercado de la papa. Afirma que las altas temperaturas del verano no han sido una catástrofe, y califica al año de normal.

Enero 02, 2019

Papas híbridas podrían salvarnos de la hambruna

Científicos del Centro Internacional de la Papa (CIP) están usando papas silvestres para desarrollar variedades climáticamente resistentes. Esto a raíz del eminente cambio climático que afectará a millones de pequeños agricultores del Perú.

Diciembre 13, 2018

Perú lanza papa con un 30% más de hierro

Fueron necesarios cuatro años de estudio constante y sacrificado para que científicos cusqueños lograran crear un nuevo tipo de papa, una tan fortificada que podría acabar con la anemia en Perú y el mundo entero.

Noviembre 07, 2018

Perú lanza variedad de papa para mejorar seguridad alimentaria

Kawsay, desarrollada por el CIP, tiene el potencial de mejorar los ingresos y la seguridad alimentaria de las comunidades con pocos recursos, ubicadas en tierras altas.

Noviembre 02, 2018

Telefónica Colombia y FAO presentan piloto ‘Smart Agro’

Se trata de un proceso de innovación, digitalización y análisis de datos que transformaría la agricultura del territorio nacional y brindaría mejores condiciones a la seguridad alimentaria.

Octubre 24, 2018

Bolivia lanza 3 variedades de papa para combatir la desnutrición

Son el producto de un trabajo conjunto de Visión Mundial, Orposacha y el INIAF. Por su alto contenido de hierro y zinc contribuirán a reducir la desnutrición crónica,

Octubre 17, 2018

Nuevas tecnologías aplicadas a la producción de alimentos

Cuál es su rol en el sector agropecuario? Es un tema a discutirse durante las Jornadas de Inmersión en AgTech, que se realizarán entre el 6 y 7 de noviembre, en la ciudad argentina de Rosario.

Octubre 09, 2018

El nuevo satélite argentino anticipará inundaciones y sequías

Tiene tres toneladas de peso y una antena radar de 10 metros de largo. Producirá principalmente imágenes para el agro, la gestión de emergencias hídricas y la vigilancia del mar argentino.

Septiembre 11, 2018

Identifican cultivos ilegales de papa en los cerros de Bogotá

Los cultivos fueron sembrados hace tres meses, aproximadamente. Y aunque la CAR reconoce que en la zona históricamente se ha desarrollado la agricultura, hace un llamado para que no se toquen zonas protegidas.

Septiembre 05, 2018

Identifican gen que aumentaría la productividad de la papa

Un estudio alemán apoya los resultados obtenidos por el Instituto Leloir de Argentina: los genes del reloj biológico de las plantas, que les permite adaptarse a los cambios de luz durante el día y las estaciones, podrían aumentar su rendimiento.

Julio 04, 2018

Colombia: La mayor amenaza para los páramos es la papa

Este tipo de cultivos es nocivo para el suelo por los químicos que utiliza.

Junio 18, 2018

Ecuador: Buscan alternativas para promover el consumo de papa

Con el fin de fomentar el consumo de papa en el país, el 29 junio, Día Nacional de la Papa, el Ministerio de Agricultura y Ganadería iniciará en Ambato una serie de campañas de comunicación sostenidas en el tiempo.

Junio 12, 2018

Congreso mundial de la papa resalta avances científicos

Los tubérculos fueron el tema de conversación en Cusco, Perú, durante la semana del 27 de mayo, cuando por primera vez se celebraron juntos el Congreso Mundial de la Papa y el Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP).

Junio 10, 2018

World Potato Congress highlights scientific advances

Tubers were the talk of the town in Cusco, Peru during the week of May 27, when the 10th World Potato Congress (WPC) and the 28th Congress of the Latin American Potato Association (ALAP) were held together for the first time.

Mayo 26, 2018

El origen del locro, comida patria argentina

Cristina Pérez, periodista, escritora y comunicadora, entrevista a Alejandro Maglione, considerado el mejor periodista enogastronómico de Argentina.

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