De Nederlandse overheid wil inzetten op bestrijding van Salmonella, Campylobacter, acrylamide en mycotoxinen. Dat staat in de Voedingsnota die de ministers Klink van VWS en Verburg van LNV vrijdag hebben aangeboden.
In de Voedingsnota staat dat Nederland wat de chemische en microbiologische voedselveiligheid een hoog niveau heeft. Er valt in het algemeen weinig extra gezondheidswinst meer te behalen. Daarom zet de overheid in op specifieke terreinen waar nog wel gezondheidswinst te verwachten is.
Op het chemische vlak is dit vooral de reductie van het mogelijk kankerverwekkende acrylamide en van door schimmels aangemaakte mycotoxinen.
Nederlandse overheid zet in op acrylamide en Salmonella
Like to receive news like this by email? Join and Subscribe!
Get the latest potato industry news straight to your WhatsApp. Join the PotatoPro WhatsApp Community!
Gerelateerd nieuws
juli 30, 2026
The Potato Project opens first flagship gourmet potato restaurant in Mumbai
The Potato Project will open its first flagship outlet in Mumbai on 31 July, introducing a gourmet potato-focused QSR concept. Built around white potato, purple potato and yam, the brand plans to expand across India and into international markets.
juni 17, 2026
España: un análisis agronómico sobre el futuro del campo español
El futuro del campo español depende de una transformación estructural basada en relevo generacional, tecnificación, sostenibilidad, inversión productiva, formación especializada e infraestructuras que permitan convertir al agro en un sector competitivo, innovador y rentable.
april 21, 2026
España: refuerzo al control fronterizo agroalimentario con más inspecciones físicas
El gobierno destaca que la reorganización de los controles fronterizos permitió aumentar un 7,5% las inspecciones físicas a productos agroalimentarios en un año, reforzando la vigilancia sobre importaciones y exportaciones en un contexto de mayor flujo comercial.
