De Nederlandse overheid wil inzetten op bestrijding van Salmonella, Campylobacter, acrylamide en mycotoxinen. Dat staat in de Voedingsnota die de ministers Klink van VWS en Verburg van LNV vrijdag hebben aangeboden.
In de Voedingsnota staat dat Nederland wat de chemische en microbiologische voedselveiligheid een hoog niveau heeft. Er valt in het algemeen weinig extra gezondheidswinst meer te behalen. Daarom zet de overheid in op specifieke terreinen waar nog wel gezondheidswinst te verwachten is.
Op het chemische vlak is dit vooral de reductie van het mogelijk kankerverwekkende acrylamide en van door schimmels aangemaakte mycotoxinen.
Nederlandse overheid zet in op acrylamide en Salmonella
Like to receive news like this by email? Join and Subscribe!
Get the latest potato industry news straight to your WhatsApp. Join the PotatoPro WhatsApp Community!
Related News
July 30, 2026
The Potato Project opens first flagship gourmet potato restaurant in Mumbai
The Potato Project will open its first flagship outlet in Mumbai on 31 July, introducing a gourmet potato-focused QSR concept. Built around white potato, purple potato and yam, the brand plans to expand across India and into international markets.
April 21, 2026
Spain: stronger agri-food border controls with more physical inspections
The government says that the reorganization of border controls made it possible to increase physical inspections of agri-food products by 7.5% in one year, strengthening oversight of imports and exports amid growing trade flows.
April 08, 2026
Europe: ecological requirements for the agro-industrial sector
All packaging placed on the EU market must be recyclable by 2030, while the industry is calling for more flexible requirements and extended timelines to clear existing stock.
