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Mercadona cambia las bolsas de plástico de un solo uso por las de fécula de patata
februari 01, 2021
La cadena valenciana Mercadona ha eliminado las bolsas de plástico de un solo uso de todas las secciones de sus tiendas físicas, en el servicio a domicilio y online, con lo que cumple el primer hito de la Estrategia 6.25, que ha llevado a cabo a lo largo de 2020.
Kompuestos desarrolla un bioplástico a base de almidón de patata que se degrada en la tierra en 4 semanas
januari 27, 2020
Kompuestos (Plásticos Compuestos S.A.), compañía cotizada en el MAB y líder en la producción de compuestos sostenibles para plásticos en Europa, ha desarrollado un bioplástico fabricado íntegramente a base de almidón de patata que se degrada en la tierra.
El secreto de la tortilla de patata ganadora
augustus 15, 2019
229 cocineros se animaron a participar en el certamen que organiza 'Contigo en la playa'
Empresa gallega produce por primera vez en España un vodka hecho con papas
november 28, 2017
Nordes utiliza papas de las variedades Kennebec y Agria para elaborar un destilado de aroma sueave y elegante.
En España desarrollan papas con alto potencial de valor añadido
mei 23, 2017
El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, NEIKER-Tecnalia, ha llevado a cabo avances en la mejora genética de patata con el objetivo de obtener variedades con elevados niveles de compuestos bioactivos (antocianinas, fenoles y carotenoides totales), así como capacidad antioxidante beneficiosas para la salud, adaptadas a nuestras condiciones de cultivo.
España: Una cerveza del País Vasco hecha con papa
oktober 02, 2016
Dos jóvenes gasteiztarras se lanzan al mercado cervecero con una propuesta muy peculiar: cerveza a base de papa.
Formulan mayonesas 'light' con proteínas de papa y aditivos naturales
oktober 09, 2012
Un equipo de la Universidad de Sevilla han formulado mayonesas con bajo contenido en grasas que combinan aditivos naturales y aislados de proteína de patata, en lugar del huevo o los productos lácteos que se adicionan. Los expertos han obtenido la mezc...
PepsiCo strikt topkok Ferran Adria
juni 20, 2011
Topkok Ferran Adria gaat voor PepsiCo innovaties bedenken.
Producing high quality potato starches with new genetic tools
april 04, 2011
Neiker-Tecnalia (the Basque Institute of Agricultural Research and Development) is realising a project for obtaining high quality starch in potato tubers (Solanum tuberosum) using new molecular and genetic tools.
Buscan obtener almidón de alta calidad con nuevas herramientas que mejoran genéticamente la patata
maart 29, 2011
El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario Neiker-Tecnalia ha desarrollado un proyecto para obtener almidón de alta calidad en tubérculos de patata (Solanum tuberosum) utilizando nuevas herramientas moleculares y genéticas. El almidón de ...
