Nieuws

El chuño, el alimento andino heredado de nuestros ancestros, contiene al menos cinco compuestos antioxidantes que pueden prevenir las enfermedades cardiovasculares. Así lo demuestra un estudio realizado por el químico de alimentos Mauricio Peñarrieta y...

La planta industrial de papas prefritas congeladas que McCain Argentina posee en Balcarce, se mantiene paralizada desde el domingo a raíz de mejoras en las condiciones de trabajo reclamadas por sus empleados. Solicitan buenos tratos y denuncian “discri...

Health and wellness trends encourage consumers to look for lower fat and reduced cholesterol versions of familiar full fat products

Door het slechte najaar werd de oogst van heel wat teelten vertraagd, waardoor meer percelen dan normaal, nog niet geoogst zijn.

Idaho’s potato production is expected to total 114 million cwt, down 14 percent from last year’s 133 million cwt and 2 percent below the 2008 crop.

Carlos Sierra, ingeniero agrónomo M. Sc., investigador de INIA Intihuasi y experto en fertilidad y nutrición de plantas afirmó en INIA Remehue, Centro Nacional de la Papa, que “en los últimos años, gracias al trabajo que se ha desarrollado en el marco ...

Gedeputeerde Staten van de provincie Groningen hebben besloten een bijdrage van 79.486 euro te verlenen aan Novidon, dat gespecialiseerd is in het verwerken en opwaarderen van side stream zetmeel.

Just as MSPs were this week throwing out the idea of people paying a minimum price for alcohol, a Scottish doctor was raising a new idea – a minimum price per calorie for food.

he Australian state of New South Wales (NSW) has mandated a fast-food labelling law, becoming the first state to do so.

Andrew Freeman, whose Andrew Freeman &Co. of San Francisco consults on marketing for restaurants and hotels nationwide, detailed some top 2011 restaurant trends

Northern Ireland Farm minister Michelle Gildernew MP MLA has announced that a new strain of the potato disease Blackleg has been confirmed.

Irish potatoes are being exported for the first time in decades following a bumper harvest here and poor growing conditions over most of Europe, the Teagasc National Potato seminar in Carlow heard yesterday.

The Frito-Lay plant in Casa Grande could increase its work force by up to 60 with the help of an economic development loan from the county and state that may not have to be repaid.

In de Nederlandse land- en tuinbouw worden veel contracten tussen agrarische ondernemers met leveranciers of afnemers gesloten die niet waterdicht zijn.

In de toetsing van aardappeloogst 2010 verdenkt de nVWA twee bedrijven in Flevoland van een ringrotbesmetting.

De aardappelmarkt heeft te kampen met de naweeën van extreme weersomstandigheden.

De eerste cash settlementprijs voor dit seizoen voor aardappelen op de termijnmarkt in Frankfurt is €15,50 per 100 kilo.

Kemin Health, L.C. is pleased to announce that Slendesta Potato Extract may now be marketed as a non-Novel Food ingredient in Canada.