News on Food Trends from Spain

Las dificultades climáticas y las exigencias de mercados hacen que el desarrollo de variedades sea un esfuerzo incesante.

En el país Vasco, las perdidas se elevan hasta el millón de euros y el suministro de patata de siembra se ajusta aun más.

Todo parece indicar que la disponibilidad y la calidad serán superiores a las del 2024. En cualquier caso, la temporada no está libre de dificultades.

Pese a gran resistencia por parte de los sectores productivos, desde el 24 de noviembre de 2024, su prohibición quedo reglamentada.

El alcalde, Fernando Fernández, ha solicitado al Gobierno de Cantabria una ayuda de 200.000 euros para mitigar las pérdidas y asegurar la continuidad de la producción local.

Researchers have identified the StCDF1 gene as a key regulator in potatoes, enhancing nitrogen use efficiency and paving the way for the development of high-yielding, nitrogen-efficient cultivars.

La cosecha de patata en Xinzo de Limia está al 60%. Coristanco necesita otros 5 días buenos para acabar la cosecha.

Perdidas millonarias debido a las lluvias y retrasos operativos que comprometen la cosecha.

Agrigenio será oficialmente presentada en la Fruit Attraction de Madrid a celebrarse a partir del 8 de octubre.

La feria numero uno del mundo para el sector hortofrutícola se realizará en IFEMA, Madrid, con fuerte énfasis en la sostenibilidad, la gestión del agua, y el aumento de la producción.

During the last few years, significant growth has been observed in the snack sector, prompting widespread interest in future snack trends

La alianza entre Pepsisco y Fertiberia ha mostrado grandes resultados en sus primeras experiencias en España.

When choosing a healthy snack flavour, several important factors need to be considered to ensure that the final product is appealing, healthy, and meets consumer expectations.

Factores climáticos signan la performance de los cultivos alrededor de Europa y por consiguiente los precios de las patatas.

En Castilla y León se pone en marcha un plan piloto para la detección temprana de enfermedades que puedan afectar cultivos.

Los países productores del norte de Europa enfrenta a un tiempo dificultades climatológicas para producir, así como también incertidumbres de mercado por presiones de competidores a nivel global.

La sexta edición del evento que reúne a productores y asociados al sector celebró con éxito su sexta edición.

The snacks industry is rapidly changing thanks to Industry 4.0. Every year, millions of tons of snacks of all kinds, from cookies and potato chips to nuts and chocolates, are produced. In fact, global snack consumption has increased by over 2.5 million tons in the last two years.