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Idaho potatoes make it far into Asian markets, but Japan has yet to open its doors to the Gem State’s most famous export.

As part of the National Potato Day in Peru, Agrarian Development and Irrigation Minister Nelly Paredes affirmed that her sector has been boosting exports of native potato processed products

A Danish trio of partners is developing super-high-resolution, hyperspectral cameras that can determine the chemical composition of plastic waste and the different additives. The technology will have a huge impact on future plastics recycling.

Nahar Al Awrad Group, along with its subsidiaries Nahar Al Awrad, Shorouq Al Nahar, and Beirut Erbil Company, recently organized a potato field day.

PepsiCo has unveiled its most sustainable factory in Europe as the industry increasingly recognises the circular economy as a framework to help address global food system challenges.

Aunque en Barcelona (Mercabarna) se encuentra el hub de envasadores más importantes de nuestro país, lo cierto es que la comunidad no cuenta con una tradición de producción local de envergadura.

La primera semana de mayo comenzó en Andalucía (En Sevilla, fundamentalmente, aunque también en Córdoba, Cádiz y Huelva) la campaña de recolección de patata nueva temprana que, junto a la recolectada en el campo de Cartagena, es la primera patata europea que llega en volúmenes significativos a los mercados para suplir la patata de conservación, casi toda de origen francés.

Investigadores de la Universidad Mayor de San Simón y de la Universidad Javeriana de Colombia prevén conservar múltiples variedades de este producto bajo estándares de alta calidad genética y sanitaria, debido a bacterias y otro tipo de afectaciones que, con los años, causaron que muchas 'especies' de papas queden prácticamente al borde de la extinción.

El declive productivo de Europa deja hueco para que las importaciones extracomunitarias se abran paso, especialmente en el segmento de patata temprana.

La papa se ha convertido en un notable impulsor de la economía regional y local en las zonas productoras y ha generado en el 2022 más de 27 millones de jornales de trabajo y la creación de más de 1010 mil puestos de trabajo permanente.

Drinks like sake and wine are often appreciated for their regional characteristics that are deeply rooted in the environmental conditions from the crop used. So, why not potato chips too?

Food technology companies from India and around the world will gather at the Inter FoodTech's trade fair to showcase the latest technological developments in the food processing industry.

España cerró el año 2022 con un aumento de las exportaciones e importaciones de patata, en lo que parece un juego de idas y venidas de un producto, cuyo sector empieza a pensar en una nueva reorganización de las fechas de siembra.

The Swedish Intellectual Property Office (PRV) has notified Veg of Lund AB that the authority intends to approve the patent application SE 2250375-9 which defines the company’s unique vegetable ice cream alternative.

In a critical move towards advancing precision agriculture, AgTech startup Picketa Systems has successfully closed a CAD 1.445M (USD 1.059M) (Seed investment round. The funding will broaden the development and deployment of their real-time plant tissue analysis technology, called LENS™.

CNH Industrial and ONE SMART SPRAY, a joint venture between Bosch and BASF, have signed a collaboration agreement to integrate the latter’s advanced spraying system within CNH Industrial’s agricultural brand product portfolios.

As temperatures rise and Americans eagerly anticipate the pleasures of summertime, Frito-Lay and Quaker today released the first-ever joint US Summer Snack Index.

Una lata de medio kilo de patatas fritas es algo que no pasa desapercibido. Aunque si esta se encuentra medio escondida y forma parte de atrezo de una película surcoreana, dar con ella es casi tan difícil como encontrar una aguja en un pajar.