马铃薯数据、贸易和价格 来自欧洲

马德里首届国际马铃薯研讨会汇聚250位专业人士，围绕生产、贸易、植物健康、创新和可持续发展等关键挑战与机遇展开讨论，推动欧洲层面加强合作。

European seed potato multiplication area fell 1.6% to 105,155 hectares in 2026, according to ESPG data. Germany recorded slight growth, while the other major producing countries and several leading varieties saw declines.

La campaña de la patata en Salamanca afronta un comienzo marcado por la expectativa ante la demanda portuguesa, la incertidumbre del mercado y los desafíos climáticos y sanitarios.

PotatoNL reported another sharp rise in potato quotations as drought across Europe slowed early potato growth. Strong demand from processors and uncertainty over the new harvest continued to support higher prices.

La cosecha en Salamanca, pese a la buena calidad de las patatas, se perfila con malas perspectivas frente a un mercado deprimido donde los precios no cubren los costos de producción y la demanda flaquea.

La campaña de patata en Salamanca comenzó con precios bajos, en algunos casos por debajo de los costes de producción. La alta oferta, la incertidumbre sobre los rendimientos, el calor y el riesgo de alternaria preocupan a los agricultores.

Ya se esta recogiendo los campos con los cultivos más precoces, mientras que se continua a la espera de un panorama más claro con respecto al precio.

La cosecha de papa en Salamanca comenzará formalmente la próxima semana en un contexto de incertidumbre productiva y de precios, marcado por diferencias entre zonas, competencia con cosechas tardías de Andalucía y Toledo, excedentes franceses y valores más bajos que en años anteriores.

NEPG reports an 11% decline in European ware potato plantings for 2026 as growers cut acreage to rebalance oversupplied markets. The group warns low contract prices and rising production costs threaten farm viability.

Entre enero y abril de 2026, el comercio agroalimentario de la UE mantuvo un superávit sólido de 15.600 millones de euros, pese a una caída de las exportaciones e importaciones, impulsado por menores compras de cacao, cereales, oleaginosas y proteaginosas.

Following a record 2025 potato crop of 8.6mn tonnes, France's potato sector is coordinating the transition to the 2026 harvest by reducing surplus stocks, ending promotions for the previous harvest and creating retail space for new potatoes.

La campaña de patata en Andalucía avanza con menos superficie sembrada pero mejores perspectivas de rendimiento, en medio de la presión de las importaciones de patata vieja francesa, el riesgo de solapamiento entre cosechas nacionales y un fuerte aumento de los costos de producción.

The Dutch potato sector used International Potato Day to highlight its role in global food security, innovation, and economic growth. Industry leaders and policymakers emphasized cooperation, sustainability, and support to maintain global leadership.

UK potato farmers face rising costs, weak prices, labour shortages and climate shocks after years of disruption. Profitability is under pressure, risking sector decline. Innovation, policy support and collaboration are key to future resilience.

Los productores advierten sobre una drástica reducción en la superficie cultivada, la pérdida del mercado europeo y la inclinación de algunos sectores por optar por la patata francesa almacenada.

Pese a la sobre oferta palpable en los mercados de consumo, los precios de los contratos futuros se disparan ante la incertidumbre por la guerra en el medio oriente y la ecuación de costos asociados.

Tras décadas de negociaciones, el pasado 1ero de Mayo finalmente entró en vigor el acuerdo entre los dos bloques que consolida un mercado de más de 22 billones de dólares (trillones en inglés).

In the Netherlands, the weak table potato market, fewer contracts and disappointing exports are putting pressure on the seed potato market. HZPC and Agrico describe the current situation as a market correction following exceptionally strong years.