炸薯条和马铃薯特色产品 来自欧洲

Un equipo de investigadores de la Universidad de Lincoln en el Reino Unido ha usado una plataforma de hardware y software para construir un sistema de bajo costo que identifica los defectos y las enfermedades de la papa en tiempo real, y que además se ...

Akkerbouwers zijn meer gebaat bij verticale ketensamenwerking dan bij vrije handel. Dat zei directeur Dick Zelhorst van aardappelverwerker Aviko tijdens een bijeenkomst van de Nederlandse Akkerbouw Vakbond (NAV). Het is voor de industrie belangrijk da...

AGRIPRINS, een nieuw informatiesysteem voor de transactie prijzen van aardappelen in Nederland is van start. Vanaf februari 2012 test een groep van 250 consumptieaardappeltelers gedurende een heel jaar het online aardappelprijsinformatiesysteem.

The Austrian company Insort GmbH will receive a silver medal at this year’s Anuga FoodTec (International FoodTec Award 2012) for its development of the Sherlock Separator and associated technology.

Gezien de grote hoeveelheid beschikbare aardappelen in Nederland zal het velen verbazen dat de verwerking in de maand Januari 2012 lager uitviel dan in Januari 2011.

Agristo Nederland en Egemin Automation gaan de hoogste opslagruimte voor friet van de Benelux bouwen. Het hoogbouwmagazijn wordt maar liefst 40 meter hoog en komt in Tilburg. Het magazijn is bedoeld voor de opslag van diepgevroren friet (-25 graden Cel...

French Fry manufacturer Agristo Netherlands and Egemin Automation have closed a multimillion contract for a major automatic cold storage warehouse.

McCain Foods is installing the smell of baked potatoes to 10 bus stops around the United Kingdom as part of its £1.4m push for Ready Baked Jackets. Six-sheets at the bus stops will be fitted with 3D fibreglass jacket potatoes, which on the press of a ...

McCain Foods has added a new ‘chip shop’ type chip to its Classics potato products range.

De aardappelverwerkende industrie heeft in december 268.500 ton aardappelen verwerkt. Dat blijkt uit voorlopige gegevens van het Potato Info Centre van de Nederlandse Aardappel Organisatie. Dat is 19.300 ton minder dan in december vorig jaar. Ten opzi...

Deelnemers van de eerste internationale fritesbakwedstrijden tijdens het culinair festival ProefMei in juni, hoeven als het aan vier mbo-studenten ligt niet hun eigen frietjes te snijden.

There’s been a lot of noise in the press recently about a large Canadian company claiming it’s going to ‘revolutionise’ the way we eat jacket potatoes by baking and freezing them - but, here’s a thought - a small British company, Bannisters’ Farm, has...

Food producers can cut costs and boost environmental credentials by recycling food waste at a new anaerobic digestion plant in Wiltshire, UK

McCain Foods has launched a new jacket potato product that it claims will be ready in just five minutes, offering consumers the taste of a slow-baked product in rapid time.

One of the Potato Council’s biggest annual awareness campaigns of the year kicks off next month in the shape of ‘Chip Week’.

After a three day strike, production resumed at the McCain French fry factory in Harnes, France. Employees on strike voted to return to work according to a statement of management. They will receive a wage increase of 2.2% on January 1, 2012. They dem...

A strike at McCain Foods in France has expanded to a second factory. The strike started a week ago sunday at McCain’s french fry plant in Matouges. As of today, the McCain plant in Harnes is on strike as well. Employees at the French plants demand a ...

Op een doorsnee dag in de eerste drie kwartalen van 2011 aten 800.000 Vlamingen, dat is 12,6 procent van de bevolking, friet. Dat blijkt uit een bevraging door Insites Consulting in opdracht van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM).