Simplot plans to expand potato production in Mendoza, meeting officials to address energy shortages affecting farms. While exploring costly potato transport from Buenos Aires, the company aims to boost output, develop 1,800 ha in Pareditas, and grow a local potato cluster.

Uno de los principales productores del país transformó zonas áridas del valle del río Negro en polos paperos irrigados, concentrando allí la mitad de sus 3.000 hectáreas y abasteciendo todo el año a la industria nacional.