Diacetilo
Diacetilo
El diacetilo se utilizaba comúnmente para añadir un sabor mantecoso a productos como las palomitas de maíz. Sin embargo, se descubrió que el diacetilo provocaba una enfermedad pulmonar grave y posiblemente mortal entre los trabajadores expuestos al compuesto de sabor puro. Esto ha llevado a la eliminación del diacetilo de muchos productos y ha llevado a la adopción de medidas correctivas en todos los lugares donde se manipula el diacetilo.
Obtenga más información sobre Diacetilo
Make This Page Even Better!
This content was last updated on Mayo 27, 2026
Have a helpful detail to contribute? Catch something that should be corrected?