Ecuador: Casi a punto la planta de procesamiento de papa en Guaranda

Casi a punto la planta de procesamiento de la Papa, parte del proyecto "Guaranda Productivo", que se ejecuta gracias a la comunidad de Madrid - España, Ministerio de la Producción, Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Acuacultura - MAGAP- y el Municipio de Guaranda. 

En esta primera fase la planta de procesamiento de Papa, con la maquinaria instalada está en capacidad de lavar, seleccionar y empacar la papa en presentaciones de 25 y 50kg para su comercialización en el mercado local y nacional. De esta manera de incorpora valor agregado a este producto. 

Para la segunda fase, a través del Ministerio de la Producción - MIPRO - se ha conseguido de la Embajada de Japón un aporte de 127.000 USD para equipar con maquinaria especializada que permita procesar la papa para ofrecer al mercado papa prefrita y congelada, lista para entregar a las cadenas de comida rápida que expenden papa frita en sus locales. 

Una obra más de la administración municipal en coordinación con instituciones nacionales e internacionales que demuestra la importancia y eficacia del trabajo conjunto., para beneficiar a los miles agricultores guarandeños dedicados al cultivo de la papa. 

Fuente: Página web del Gobierno Autónomo de Guaranda