Bakery China 2026

Bakery China 2026, la 28.ª edición de la principal exposición mundial de panadería y confitería, se celebrará del 20 al 23 de mayo de 2026 en el National Exhibition and Convention Center (NECC), 333 Songze Avenue, distrito de Qingpu, Shanghái, municipio de Shanghái, China 201103. 

Esta edición emblemática continúa siendo la plataforma de referencia para los profesionales globales de la panadería, con más de 2.200 expositores, 330.000 m² de superficie de exhibición y más de 400.000 visitas profesionales procedentes de más de 130 países. Mostrará toda la cadena de suministro de la panadería, desde ingredientes, maquinaria y envases hasta productos terminados, logística y soluciones para retail, con énfasis en la innovación, la sostenibilidad y la transformación digital en toda la industria. 

Como 28.ª edición, Bakery China 2026 reafirma su legado como eje central para el crecimiento del sector, el intercambio de conocimientos y la colaboración internacional en la industria panadera de Asia-Pacífico.

Fundada en 1997, Bakery China es organizada conjuntamente por la China Association of Bakery & Confectionery Industry y Bakery China Exhibitions Co., Ltd. A lo largo de los años, se ha convertido en el principal mercado para que empresas internacionales y nacionales exhiban las últimas tendencias, intercambien conocimientos y exploren oportunidades globales en las industrias de panadería y foodservice.

Aspectos destacados de Bakery China 2026:

• Fechas del evento: 20–23 de mayo de 2026
• Lugar: National Exhibition and Convention Center (NECC), Shanghái, China
• Área de exhibición: Aproximadamente 330.000 metros cuadrados de superficie expositiva
• Expositores: Más de 2.200 expositores de todo el mundo presentando productos y tecnologías de vanguardia
• Visitantes: Se esperan más de 400.000 visitas profesionales de más de 130 países y regiones
• Cobertura sectorial:
  • Ingredientes como harina, aceite, lácteos, chocolate, azúcar y rellenos
  • Maquinaria y equipos de panadería, incluidos hornos, mezcladoras, refrigeración y sistemas de automatización
  • Soluciones de empaque, logística y cadena de frío
  • Café, té, postres y productos snack
  • Soluciones de negocio para retail, catering y franquicias
  • Innovaciones en panadería artesanal y para horneado en casa

Características del evento:

• Innovación e intercambio de conocimiento: Bakery China 2026 albergará foros, seminarios y demostraciones en vivo, ofreciendo una visión profunda de los avances tecnológicos, la evolución del mercado y el comportamiento del consumidor.
• Oportunidades de networking: Un espacio dedicado a conectar fabricantes, distribuidores, minoristas y profesionales del foodservice, fomentando alianzas de largo plazo.
• Foco en sostenibilidad: La edición 2026 pondrá énfasis en la producción sostenible, los envases ecológicos y la transformación digital dentro de la cadena de suministro de la panadería.
• Exhibición de tendencias y productos: Áreas temáticas especiales presentarán lanzamientos de nuevos productos, artesanía panadera y las últimas innovaciones que están dando forma al futuro de la industria.

¿Por qué asistir?

Bakery China 2026 es un evento imperdible para todos los vinculados al mercado global de panadería y confitería. Ya sea que busques nuevos proveedores, explorar tecnologías de horneado de última generación o entender la próxima ola de tendencias de consumo, esta exposición ofrece oportunidades incomparables. Su ubicación estratégica en Shanghái —un centro internacional de negocios— la convierte en un espacio ideal para fomentar la colaboración, ampliar el alcance global e impulsar el crecimiento de la industria en Asia y más allá.