Del 26 al 30 de enero de 2026, Gulfood entra en una nueva y audaz era. Reuniendo a más de 8.500 expositores de 195 países en 12 sectores dinámicos —incluyendo un nuevo vertical tecnológico y plataformas de innovación orientadas al futuro— Gulfood 2026 no solo mostrará el estado actual de la industria alimentaria global, sino que también definirá su rumbo para los próximos años.
Por primera vez, Gulfood abarcará tanto el Dubai World Trade Centre como el Dubai Exhibition Centre en Expo City Dubai: una expansión monumental que redefine el comercio alimentario. Los visitantes experimentarán un 100% más de superficie expositiva, hubs de acceso dual y una conectividad fluida entre los recintos más emblemáticos de la ciudad.
La economía alimentaria global atraviesa una reconfiguración trascendental. Lo que antes definía el éxito ya no garantiza el crecimiento futuro. Con la llegada de 2026, los aumentos de aranceles transfronterizos, las restricciones más estrictas de abastecimiento y las nuevas regulaciones en torno a la seguridad alimentaria obligan a las empresas a adoptar nuevos modelos y construir estrategias más resilientes para escalar de manera sostenible.
Ningún evento captura esta transformación mejor que Gulfood 2026.
En línea con su trayectoria de crecimiento, Gulfood 2026 ofrecerá enormes oportunidades para disruptores e innovaciones de producto, brindando a los expositores una ventaja de pioneros en un mercado en plena maduración, en el primer gran evento alimentario del año.
Las marcas líderes y las nuevas en el mercado tendrán amplias oportunidades de exhibir una gama más extensa de productos y servicios en un espacio expositivo ampliado. Con mayores capacidades creativas y una nueva plataforma para expositores debutantes, Gulfood permitirá mostrar innovaciones revolucionarias ante una comunidad global diversificada de compradores del sector.
Un evento preparado para el futuro
La expansión de Gulfood permite una exploración más profunda de categorías de productos, innovaciones y tendencias emergentes. El evento ofrece una presentación más creativa e integral de las innovaciones en alimentos y bebidas, estableciendo la agenda global para el futuro de la industria.
Gulfood 2026 se ha transformado en una plataforma de cambio sistémico, presentando vastas oportunidades para disruptores y nuevas innovaciones. Sectores como Fresh Produce, Startups, Logistics y Grocery Trade aportan un valor sin precedentes, ampliando el ecosistema global de comercio e innovación alimentaria.
El evento ofrece acceso directo a los gigantes minoristas de la industria. Por ejemplo, los visitantes podrán conectarse con el corazón del comercio alimentario global en Grocery Trade, donde los productos esenciales, artículos de despensa y productos de alta demanda ocupan un lugar central. Este sector reúne a importadores, exportadores, mayoristas y distribuidores, ofreciendo una plataforma dinámica para abastecerse, negociar y ampliar redes comerciales.
Más oportunidades
Con un recinto ampliado llega también un calendario aún más dinámico de conferencias, paneles de expertos y eventos de networking, que ofrecen a los visitantes la oportunidad de conectar con pioneros y responsables de decisión que están definiendo el futuro de los alimentos. Desde sesiones de pitch para startups hasta encuentros seleccionados para ejecutivos C-suite, la transformación de la industria F&B se despliega ante una audiencia global.
Expo City Dubai será sede de la Gulfood World Economy Summit, una reunión exclusiva de CEOs globales, ministros y visionarios. La cumbre redefinirá el negocio alimentario mediante perspectivas estratégicas y colaboración internacional.
Mientras tanto, en el Trade Centre, el salón Al Multaqua será sede de Future Food 500. Este centro de conocimiento inmersivo de tres días destacará a los disruptores, startups y visionarios que impulsan la evolución digital de la industria alimentaria global.
El Pavilion del Trade Centre incorporará dos nuevas funciones para Gulfood 2026. El Gulfood NXT Stage será la plataforma de lanzamiento para las startups más prometedoras de alimentos y bebidas, que presentarán sus innovaciones ante inversores, mentores y socios estratégicos. Este evento se complementa con el Startup Investor Lounge, un entorno de networking curado que facilita conexiones entre inversores, fondos de capital de riesgo, líderes corporativos y la próxima generación de pioneros del sector alimentario.
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Gulfood 2026 – Dos recintos, una edición definitoria
