Noticias sobre la Cadena de Suministro de Papas de Sudamérica

Con la participación de las gobernaciones de Nariño, Cauca, Cundinamarca y Boyacá, el Gobierno Nacional concluyó la segunda Mesa Nacional de Papa.

La sobreoferta interna, la reducción de exportaciones de la papa industrializada y un dólar poco competitivo golpean a los productores de papa de todo el país. Los precios de venta representan apenas un tercio de los costos de producción.

Tras meses de precios por el suelo, la tendencia continua. Se espera finalmente una recuperación antes de fin de año.

Romina Broda, CEO de Lamb Weston en Argentina, explica que la decisión de construir desde cero la planta procesadora de papa más moderna de América Latina en el Parque Industrial de Mar del Plata refleja el compromiso de la compañía con la innovación.

Los productores de papa de la Asociación Frutihortícola y Pecuaria de Ybytymí (Paraguarí), que reúne a 205 familias, alertan sobre una plaga que afecta sus cultivos, amenaza la economía campesina y agrava sus deudas.

El gobierno de Colombia lanzó un plan de apoyo para pequeños productores de papa en Nariño, que incluye compra pública a precio justo y apertura de nuevos mercados para enfrentar la crisis generada por el contrabando y los bajos precios.

La oferta debería mantenerse elevada durante las próximas semanas y no se esperan, en principio, aumentos en los precios de comercialización.

Una porción de papas fritas cuesta más que una bolsa de papas en el mercado. La situación es insostenible y se declara emergencia en el sector.

Mañana partirá desde el puerto de Mar del Plata el primer contenedor con papa local producida por Lamb Weston con destino a Brasil, marcando un hito para la empresa y la región.

Potatoes are the main vegetable crop in Uruguay, where production volume (20% of total vegetables), level of consumption (30 kg/inhabitant/year), and nutritional benefits make potatoes a staple food that contributes to food security.

Una iniciativa joven articulada a través del Biomuseo de la Papa Nativa ha permitido salvaguardar este invaluable tesoro genético.

Exportaciones desde Argentina y Chile para otros países de la región cementan la posición de la multinacional como una potencia en el abastecimiento.

Las medidas incluyen financiamiento con tasa subsidiada, reactivación, normalización de cartera e incentivos a la capitalización rural, por más de $3.000 millones.

Los productores de papa, afectados por el desplome de precios, exigen al Gobierno un precio mínimo de compra similar al establecido recientemente para el arroz, además de apoyos para cubrir la brecha entre costos de producción y precios de venta.

Productores de Huánuco acordaron vender 2975 toneladas de papa variedad Capiro a Inka Crops, en un contrato que beneficiará a más de 900 familias y fortalecerá la integración de la agricultura familiar al mercado agroindustrial.

La canadiense McCain celebra 30 años en Argentina. Lidera el mercado de papas prefritas y apunta a crecer en el consumo hogareño y nuevos destinos. En el país se consumen 100.000 toneladas anuales de papas congeladas, el 80% destinadas a gastronomía.

La papa es una de las hortalizas más consumidas en los platos de los argentinos y atraviesa uno de los peores momentos. Los precios actuales no cubren los costos de producción, lo que lleva a muchos a evaluar si volverán a plantar.

Un análisis genómico realizado por un equipo internacional identificó este evento de hibridación natural entre especies andinas. La papa tendría su origen en el tomate.