Argentina: el area de producción en Tucumán bajó durante 2025

En Tucumán, Argentina, un relevamiento con imágenes satelitales estimó para la campaña 2025 una superficie cultivada de papa de 9.120 hectáreas, lo que representa una reducción del 2% respecto al año anterior, atribuida a factores climáticos y de mercado.

El estudio fue realizado por los equipos de Sensores Remotos, Sistemas de Información Geográfica (SIG) y Horticultura de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), quienes analizaron las áreas productivas del piedemonte y la llanura provincial y compararon los resultados con campañas previas.
 

Metodología del relevamiento

El análisis incluyó métodos multitemporales como interpretación visual, clasificación multiespectral digital, herramientas SIG y observaciones directas en campo para validar la información obtenida. Las imágenes satelitales utilizadas provinieron de los satélites Sentinel-2 (A, B y C), capturadas entre julio y noviembre del año anterior.
 

Zonas de producción

La producción se concentra principalmente en el sur de Tucumán, donde las condiciones agroclimáticas favorecen el cultivo. Los departamentos involucrados son Chicligasta, Río Chico, Alberdi, La Cocha y Graneros. Según el Bosquejo Agrológico de la provincia, el 84% del cultivo se ubica en el piedemonte y el 16% restante en las planicies de la llanura Chacopampeana y la llanura Deprimida.
 

Evolución de la superficie

El análisis de la última década muestra un crecimiento progresivo entre 2016 y 2018, seguido de una caída que alcanzó su punto más bajo en 2020, coincidiendo con la pandemia de covid-19. Posteriormente, la superficie volvió a incrementarse hasta alcanzar un máximo histórico en 2024, antes de registrar una leve contracción en 2025. La reducción actual equivale a aproximadamente 140 hectáreas menos que en la campaña previa.
 

Factores climáticos y de mercado

La campaña 2025 se caracterizó por la ausencia de heladas, un factor habitualmente relevante para las plantaciones tempranas. No obstante, las lluvias primaverales provocaron retrasos en la cosecha, especialmente en zonas del piedemonte como Las Tipas, Alto Verde, Los Sarmientos, Alpachiri y El Molino.

Paralelamente, el mercado enfrentó precios bajos debido a una sobreoferta del producto, lo que impactó en la rentabilidad del sector. En conjunto, la superficie neta implantada con papa en Tucumán durante 2025 se estimó en 9.120 hectáreas.