Noticias sobre la Cadena de Suministro de Papas de Chile

En Chile, Papa Huella Cero busca reducir el impacto ambiental del cultivo de papa en La Araucanía, donde el EIQ alcanza cerca de 300 puntos, mediante una aplicación móvil, manejo agroecológico y trabajo directo con 200 productores.

Uruguay concretó por tercer año consecutivo una importación de papa semilla desde Chile. Semillas SZ lideró la operación con genética de Royal HZPC, pese a retrasos causados por fuertes nevadas y cierres fronterizos en los Andes.

En Chile, la menor disponibilidad de papa en el sur está presionando los precios y podría extender la estrechez del mercado hasta octubre, en contraste con la baja de valores observada en Argentina por mayor abastecimiento.

En Chile, productores, técnicos y representantes gastronómicos de Aysén analizaron cómo mejorar la calidad, presentación, comercialización y uso culinario de la papa regional para agregar valor y fortalecer su identidad productiva.

Más de 80 productores de la provincia participaron en una jornada del SAG Biobío para conocer las nuevas exigencias, que serán obligatorias desde la temporada 2027-2028.

El cierre de pasos fronterizos entre Argentina y Chile por nieve está provocando demoras logísticas, camiones varados y mayores costos, afectando especialmente las exportaciones chilenas de semilla de papa hacia Uruguay y Brasil.

El precio de la papa en Chile se disparó más de 130% impulsado por el encarecimiento de fertilizantes y el petróleo, generando incertidumbre en productores y presión sobre consumidores.

A lo largo del altiplano andino y el sur de Chile, las mujeres rurales resguardan la diversidad de las papas nativas. Su trabajo sostiene una biodiversidad que alimenta a las comunidades y preserva el patrimonio cultural a lo largo de generaciones.

La Araucania lanzará el proyecto Papa Huella Cero, para reducir el uso de agroquímicos en el cultivo de papa mediante un protocolo agroecológico basado en la medición del impacto ambiental y validado directamente con productores.

En Chile, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) lanzó un plan piloto de trazabilidad agrícola para papa y cebolla con apoyo de OIRSA, mientras el sector papero enfrenta la llamada “paradoja de las papas”, donde altos rendimientos generan sobreoferta y caída de precios.

El gobierno regional de Magallanes busca estimular la producción local para garantizar así la soberanía alimentaria de la región.

El país andino ha desarrollado una solida producción de semilla certificada y acaba de comenzar la temporada de entrega de la misma, tanto a productores nacionales como de la región.

La iniciativa de triple impacto ya beneficia desde el 2024 a 300 productores, y busca este año expandirse a 500.

El SAG (Servicio Agrícola y Ganadero) requiere que antes del último día del año todos los cultivos de papa estén registrados y geolocalizados para poder velar por la sanidad de los mismos y mantener el estatus fitosanitario de la región,.

La papa del desierto, una planta que crece en condiciones extremas, tiene un alto valor nutricional y podría establecerse como un nuevo cultivo en suelos marginales.

Casi tres dólares por un kilo de papa en las regiones productoras es un numero que preocupa a los consumidores y que cuesta mucho explicar.

Con la participación del ministro de Agricultura, 25 toneladas de semilla fueron entregadas a un grupo de agricultores en el marco de un plan de apoyo liderado por el INIA.

Aun no se logra aprovechar el potencial productivo y el país continua importando lo que podría producir localmente.