El CIP y el INIA amplían la producción de papas biofortificadas ricas en hierro para combatir la anemia en Perú

El Centro Internacional de la Papa (CIP) ha alcanzado un hito importante en su colaboración con el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Perú: la exitosa propagación y entrega de 50.000 plantas in vitro de variedades de papa biofortificadas, que se utilizarán para producir 1.500 toneladas de semilla certificada, suficientes para sembrar 1.000 hectáreas. Este logro marca un paso significativo hacia la mejora de la nutrición y la reducción de la anemia en el Perú. 

Gabriela Burgos, investigadora del Centro Internacional de la Papa:

"Las variedades entregadas, CIP-Kallpa Yawri y CIP-Puka Yawri, fueron desarrolladas mediante métodos convencionales para aportar mayores niveles de hierro. Estudios recientes en humanos han demostrado que el hierro presente en estas variedades es altamente biodisponible y bien absorbido por el organismo."

En el Perú, la anemia representa un importante desafío de salud pública, especialmente entre niños y mujeres en edad reproductiva. Estas papas biofortificadas forman parte de una estrategia más amplia para integrar cultivos ricos en nutrientes en los sistemas agrícolas locales y, eventualmente, en los programas de alimentación escolar, asegurando que la innovación agrícola se traduzca en dietas más saludables.

Del laboratorio al campo

La producción de estas plantas in vitro requirió un trabajo meticuloso en condiciones controladas para garantizar un crecimiento óptimo. Cada plántula fue cuidadosamente cultivada durante 18 a 25 días en contenedores especializados con filtros HEPA, alcanzando una altura de 4 a 6 cm y desarrollando raíces bien formadas antes de ser empaquetadas para su entrega. 

El transporte de plantas in vitro delicadas tampoco fue sencillo. El equipo del CIP implementó estrictos protocolos, asegurando los contenedores en cajas de cartón desinfectadas y manipulándolos con cuidado para mantener su integridad durante el traslado. La entrega final se realizó el 15 de diciembre, seguida de una pequeña ceremonia con el INIA para celebrar este logro conjunto. 

Plántulas de papa biofortificadas cuidadosamente propagadas en condiciones controladas de laboratorio, listas para escalar la producción de semilla certificada en todo el Perú.

Jorge Andrade-Piedra, investigador del CIP:

"Este hito representa dos décadas de trabajo científico para desarrollar papas ricas en hierro y la capacidad de escalar su producción mediante alianzas sólidas como la que tenemos con el INIA. Es una prueba de que la innovación y la colaboración pueden transformar la agricultura y la nutrición."

Mirando hacia adelante

La culminación exitosa de esta fase permite ampliar la producción de papa biofortificada en todo el Perú. Al integrar estas variedades en los sistemas agrícolas locales, el CIP y el INIA buscan reducir la anemia y mejorar la diversidad alimentaria, un paso crucial hacia una mejor salud para millones de personas.

Autoridades del CIP y del INIA intercambian plántulas de papa biofortificadas durante una ceremonia que celebra dos décadas de investigación en variedades ricas en hierro para mejorar la nutrición.