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Perú promueve ley para estimular la industrialización de la papa con miras a los mercados locales y de exportación.

En el Brasil de 1980 se construyo la primer fabrica de 'batata palha' del mundo, un producto que hoy es denominador común para el consumo de papa frita en Brasil.

Un equipo Colombiano liderado por William Alfonso León Rueda, logró desarrollar un algoritmo capaz de identificar una enfermedad causada por el hongo Verticillium.

Aumento de precios de la papa en Chile abre incluso mercado de importación. Según informes gubernamentales, la suba de precios para los últimos doce meses se corresponde con un 115%.

Desde el 2006, la fabricadora de papas fritas brasileña Bem Brasil ha pasado de una linea de production a cuatro. Construida en conjunto con Idaho Steel y Kiremko, la cuarta linea de Bem Brasil cuenta con una capacidad de 30 toneladas de papas fritas por hora.

La semana pasada en Uruguay el equipo de Vicentina S.A, empresa dedicada a la producción de papa y también agentes para la compañía holandesa STET, dio la bienvenida a clientes y entusiastas del sector a la muy esperada jornada de la Papa Vicentina.

Brasil: La semana pasada, del 23 al 27 de octubre, los precios promedio de las papas tipo Ágata especial bajaron en varios estados del país. Esto se debe a una estabilización de las condiciones de cosecha, entre otros factores.

El pasado 26 de octubre en Balcarce, Argentina, la compañía Inglesa especializada en almacenamiento de papa, Restrain, organizó un evento para lanzar su tecnología en la región.

Según el listado de precios del mercado Mayorista de Ambato, el precio de la papa aumento entre un 30% y hasta un 50%—dependiendo de la variedad—en el último mes.

La campaña de siembra 2023/24 en Peru comenzó con una reducción considerable en el área con respecto a años anteriores

McCain Foods llego a Colombia en el año 1996 con la compra de la fábrica de papas fritas Mekato, y cuatro años más tarde, en el año 2000, adquiere la planta de la empresa local Congelagro por USD 40 millones, haciéndose así de una moderna planta industrial capaz de suplir no solo al mercado local, sino también a los mercados regionales.

Independientemente de las circunstancias más recientes en San Pablo y Minas Gerais, la tendencia de precios para la papa de consumo fresco en Brasil durante los últimos años ha sido a la baja.

Las temperaturas extraordinariamente altas en las últimas dos semanas han afectado significativamente el mercado de la papa en Brasil. En San Pablo, Belo Horizonte y Rio de Janeiro se observa un aumento de precios en la oferta de un 3,14%, 6,78% y un 13,12% respectivamente.

La ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, lideró este viernes el Consejo Nacional de la Papa, espacio en el que se oficializó el Plan de Ordenamiento Productivo con el propósito de beneficiar a cerca de 100.000 campesinos y productores que se dedican a este cultivo y a más de 250.000 personas que trabajan en su producción en 280 municipios de clima frío de 18 departamentos.

Las proyecciones climáticas generan alerta en los productores. La sequía en el sur, el exceso de lluvias en el norte y la aparición de plagas amenazan la siembra y provocarán disminución de hasta el 30% en la producción agrícola.

As part of the National Potato Day in Peru, Agrarian Development and Irrigation Minister Nelly Paredes affirmed that her sector has been boosting exports of native potato processed products

Investigadores de la Universidad Mayor de San Simón y de la Universidad Javeriana de Colombia prevén conservar múltiples variedades de este producto bajo estándares de alta calidad genética y sanitaria, debido a bacterias y otro tipo de afectaciones que, con los años, causaron que muchas 'especies' de papas queden prácticamente al borde de la extinción.

La papa se ha convertido en un notable impulsor de la economía regional y local en las zonas productoras y ha generado en el 2022 más de 27 millones de jornales de trabajo y la creación de más de 1010 mil puestos de trabajo permanente.