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Marzo 05, 2010
XXIV Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa - ALAP 2010
Continuando con la línea exitosa del anterior congreso celebrado en Argentina, la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP) está invitando a participar en su XXIV Congreso a celebrarse en la ciudad de Cusco, Perú, entre el 23-28 de mayo del año en c...From the archive

Enero 13, 2010
Las papas nativas conquistan el mundo
Aunque sus formas alargadas y enroscadas y sus colores poco comunes fueron en un momento un obstáculo para su exportación , las papas nativas se proyectan ahora como un producto que se reconoce no solo por su exquisito sabor y de grandes propiedades al...From the archive

Enero 11, 2010
Native potatoes of Peru now available as flakes
Native potatoes are known for their exquisite, unique taste, their great nutritional properties. And now their also experiencing an increased demand in local and foreign markets. France and Venezuela are some of the countries already enthralled by the...From the archive

Diciembre 16, 2009
Algunos datos interesantes de cómo se implementa la Zona Diferenciada para siembra de papa semilla
El área restringida se implementó en estos campos porque reunían las condiciones agroecológicas necesarias, aunque la razón de mayor peso es que no había cultivos de papa cercanos. Es decir, no había fuente de contagio de enfermedades. En la última cam...From the archive

Diciembre 16, 2009
Inauguran planta de papa frita
Con una inversión de US$ 15 millones y un plan de expansión que llevaría esa cifra a US$ 50 millones en tres años, Pepsico inauguró en Mar del Plata nuevas instalaciones que concentrarán buena parte de su fabricación de snacks, en particular, de papas ...From the archive

Diciembre 07, 2009
Corpoica y McCain lanzan variedad de papa para uso industrial;ideal para su transformación en bastones
Como resultado de siete años de investigación conjunta, la multinacional canadiense McCain, la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, CORPOICA y el Centro Internacional de la Papa (CIP) lanzaron NOVA, la primera variedad de papa específi...From the archive
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Noviembre 30, 2009
Alza en la demanda de alimentos y snacks exige tecnificación
La industria de alimentos y snacks en el país está experimentando un crecimiento en su demanda del 10% durante este año, según indicaron fuentes cercanas al sector. Por ello, el área ha tenido que implementar nuevas líneas de producción. Estas nuevas ...From the archive

Noviembre 09, 2009
En Perú buscan consolidar cadena productiva de la papa y modernizar imagen del tubérculo como bien comercial
Debido al reducido apoyo comercial recibido, el consumo de la papa había disminuido de manera significativa en las últimas décadas;pero esta situación comenzó a cambiar hace un par de años con diversas iniciativas –tanto del sector público como del pri...From the archive

Noviembre 04, 2009
Podrían parar la planta de McCain en Argentina por las barreras de Brasil
Las autoridades de la empresa McCain advierten que la semana próxima podría detenerse la producción de la planta ubicada en la localidad bonaerense de Balcarce luego de la decisión que tomó la Secretaría de Comercio de Brasil, hace dos semanas, de limi...From the archive

Septiembre 28, 2009
Grupo científico, que incluye investigadores de Argentina, anuncia borrador de la secuencia del genoma de la papa
Un grupo Internacional de científicos, que incluye a investigadores del INTA Balcarce, una experimental pionera en el estudio y mejoramiento de la papa, acaba de anunciar que ha hecho disponible el primer borrador de la secuencia del genoma de la papa.From the archive

Septiembre 18, 2009
Dueña argentina de McDonald´s sale a buscar plata en el exterior
Arcos Dorados, la compañía con base en Buenos Aires que controla los locales de McDonald's en América latina, planea emitir un bono en el exterior, informó la agencia Bloomberg. La empresa designó a los bancos Morgan Stanley y Merryll Lynch como respon...From the archive

Septiembre 16, 2009
Empresa boliviana procesa más de 22 mil kilogramos de papa al mes
Con la transformación mensual de 100 kilogramos de materia prima, durante los primeros seis meses de operación, destinados exclusivamente a los supermercados locales, los productos Pa &Pa lograron posicionarse rápidamente en el mercado local. Hoy, ...From the archive

Septiembre 15, 2009
Generando innovaciones para el desarrollo competitivo de la papa en el Perú
En el presente documento se explica el proceso de generación de innovaciones que contribuyen a mejorar la competitividad del sector papa en el Perú, revalorando la amplia biodiversidad de las papas nativas en función a la demanda y contribuyendo a la m...From the archive

Septiembre 07, 2009
Andes Farmers help maintain biodiversity of the potato
The world may one day owe a debt of gratitude to a group of potato farmers high up in the mountains of Peru.Thanks to a new $116 million global fund established this summer, the Quechua Indians are being paid to maintain their diverse collection of rar...From the archive

Septiembre 06, 2009
El negocio de la papa frita crece saltando obstáculos
Lucana, La Paceñita, El Pibe o Batman son algunas de las marcas de papas fritas, elaboradas de manera casi industrial por unas 25 pequeñas empresas familiares que decidieron optar por la formalidad. Ofrecen productos de calidad, pueden dar factura, acc...From the archive

Septiembre 02, 2009
Industrialización de la papa será una realidad en Carchi
El Gobierno Provincial del Carchi y la empresa Nacermo impulsarán en la provincia la creación de una industria que elabore hojuelas y vodka de papa, tubérculo con mayor producción en la zona fronteriza. Carlos Chevasco, representante de la empresa ec...From the archive

Agosto 24, 2009
Pepsico invierte u$s16 millones en Mar del Plata
Lo que era un secreto guardado bajo siete llaves fue confirmado por gente del área de la producción del Municipio de General Pueyrredon. Una alta fuente, que prefirió el estricto off the record, señaló que "el directorio de Pepsico Internacional a...From the archive