Noticias sobre las Papas para el Procesamiento de Sudamérica

En el municipio de Toca, departamento de Boyacá, 17 mujeres y sus familias se le midieron a encabezar la producción de materia prima.

Acaba de terminar una huelga iniciada por los agricultores, quienes acusan a la importación de papa prefrita congelada de competencia desleal. Pero si el país tiene tanta papa ¿porqué importa este producto en lugar de producirlo? Lo explica Jhonatan Bringas, Gerente de Ventas Internacionales de Stet Holland BV.

Hace miles de años que los habitantes de los Andes vienen "domesticando" naturalmente una papa amarga que de otra manera no sería comestible y que se conserva durante décadas.

Además del congreso habrá una feria de innovación y tecnología, una feria gastronómica y una rueda de negocios.

The president of the Potato Growers Association (Asopapa) of the state of Carabobo (Venezuela), Aldemaro Ortega, said the price per kilo, for the potato processing companies, had been set at 40 bolivars.

Productores de Aragua, Carabobo y Lara acordaron incrementar el precio de la cosecha de 14 a 40 bolívares.

Es una de las conclusiones a que ha llegado un estudio realizado conjuntamente entre la Universidad Nacional de Mar de Plata y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina.

Con una inversión cercana a los USD 2 millones, una planta procesadora de papas industriales tipo bastón se levanta en la población de San Gabriel, en el cantón Montúfar, de Carchi.

Procede de tres variedades aptas para producir papas prefritas congeladas y su producido deberá surtir a las cadenas de comida rápida en los próximos seis meses.