Noticias sobre las Tendencias Alimentarias de Europa

Kerry Group, the global ingredients &flavours and consumer foods group, today confirmed that it has entered into an agreement to acquire Cargill’s global flavours business. Cargill Flavor Systems with annual revenues of approximately US$200m is be...

Potato Council is introducing a wide range of potato related resources into secondary schools as part of the national curriculum after successfully piloting a new classroom project;‘Cook Your Own Potatoes’.  Following on from the increasingly popular ...

International seed breeders and exporters sharing the Potato Council stand enjoyed a very busy time at this year’s Potato Europe (Tournai, Belgium, September 7-8). “The record-breaking 2011 seed potato export season reflects our success in this secto...

French fries aren't French—they're Belgian. And in a country without a single common langcode, the humble snack is a potent national symbol. That's why farmers, fryers and foodies are battling over the future of the potato which made Belgium great: th...

Verse fritesketen Bram Ladage vierde afgelopen zaterdag de komst van de nieuwe Bintjes met een ‘Petatte-patat-parade’ op het Rotterdamse Noordplein. Topkoks Herman den Blijker en Marco Westmaas serveerden hun variant van het ‘patatje met’ en er stonde...

The directors of a Bolton-based, fast food packaging company have been prosecuted by the Health and Safety Executive (HSE) after ignoring safety warnings for more than three years. First Packaging company directors Anthony Smith and Yvonne Barrett wer...

De Belgapomprijs is de meest gehanteerde prijs, waargenomen op de vorige werkdag voor Bintje, voor verwerking tot diepgevroren aardappelproducten , veldgewas 35 mm+, frietgeschikt, af producent, los op wagen, voor onmiddellijke levering/ophaling. ...

Uit de recentste meting van de nVWA blijkt dat in het najaar van 2010 61 procent van de cafetaria’s vloeibaar frituurvet gebruikte. Daarmee is het aantal fastfoodbedrijven dat in vloeibaar frituurvet bakt sinds 2004 bijna verdubbeld. In 2004 bleek ui...

De NEPG verwacht onder invloed van een hoge hectareopbrengst en een groter areaal een recordopbrengst bij de aardappeloogst. Dat maakt de organisatie in een persbericht bekend. Pas 20 procent is geoogst. Wat opvallend is doordat de aardappelen dit seiz...

Fastfoodgigant McDonald’s heeft op dit moment 226 vestigingen in Nederland, maar er is plaats voor 300 restaurants. Dat zegt Jo Sempels, directeur Nederland, in een gesprek met het Financieele Dagblad. ‘We openen elk jaar vijf nieuwe restaurants. Ik w...

Potato chip manufacturer Latfood evaluates this season's potato harvest as good, forecasting a 30 ton pick per hectare, Latfood Agro-Service Director Ilgvars Krumins informed Nozare.lv. "The average crop capacity index this year is 30 tons from o...

Walkers has commissioned a new ad about the life of a potato crisp, in an effort to highlight the "three simple things"that make its potato snacks.

Op 7 en 8 september 2011 vond Potato Europe plaats in Doornik. "In tegenstelling tot de matige stemming op de aardappelmarkt heerst er op het evenement een prima sfeer", vertelt Wim van de Ree van Nedato enthousiast. Meerdere standhouders wa...

McCain Foods (GB) has launched new Signatures Staycrisp Fries, pre-seasoned chips that remain crispy from fryer to plate. It’s latest ‘Cashing in on Chips’ report revealed consumers are after a natural, regular-shaped, golden, crispy and hot chip, wit...

Bintje blijft voorlopig dé pijler van de Belgische aardappelteelt. Die boodschap kwam duidelijk naar voren tijdens de internationale aardappelbeurs Potato Europe, dit jaar in het Belgische Kain. Het bleek niet alleen uit de talrijke rassenproeven, wa...

Om de toenemende zwaarlijvigheid en de stijgende gezondheidszorgkosten aan te pakken heeft Hongarije een wet ingevoerd waarbij speciale belasting moet worden betaald voor 'vet' voedsel. Mensen gaan meer betalen voor voedingsmiddelen met een hoog vet- ...

Emmeloord staat bekend als 'aardappelhoofdstad van de wereld'. Al jaren bestond de behoefte bij betrokkenen om meer aandacht te geven aan die unieke positie. Dit heeft geleid tot het opzetten van de Potato Business School Emmeloord. De eerste cursuswee...

Potato Week 2011 is kicking off next month (1-7 October) and is offering chefs and caterers the chance to take part in the event. Simon Bull, marketing manager for Potato Council, believes potatoes are a versatile product and are a great ingredient fo...