Om de 2 jaar, met 2007 als start, vindt de kleine editie van de Aardappeldemodag plaats. Elkaar ontmoeten rond een actueel thema staat centraal. Bij editie 2007 staan de details vermeld van de eerste editie. De editie van 18 november 2009 staat in zijn geheel in het kader van het onderwerp marketing.
De aardappeldemodag is laagdrempelig van aard. Met beperkte kosten en in samenwerking met deelnemende bedrijven uit de sector wordt invulling gegeven aan het programma.
